Annonce
Rema 1000 · Kiks & småkager · All In One
Knækbrød rodfrugt
Størrelse: 180 g
Annonce
Knækbrød rodfrugt koster 15,00 kr. (83,33 kr./kg) hos Rema 1000, prisen er registreret den 23. august 2026.
Varen forhandles af Rema 1000 i Danmark.
Ingredienser og allergener
Ingredienser
16% FULDKORNSHVEDEMEL, 8% HAVREFLAGER, HAVREMEL, solsikkefrø, hørfrø, SESAMFRØ, rapsolie, 7% gulerødder (rekonstituerede), hampefrø, sukker, 1,6% SELLERI (rekonstitueret), 1,6% pastinak (rekonstitueret), salt (tilsat jod), hævemidler (E450, E500, E503), surhedsregulerende middel (tricalcium citrate E333).Kan indeholde spor af æg, jordnødder og mandler.
Næringsindhold
| Næringsindhold | pr. 100 g |
|---|---|
| Energi | 1.959 kJ / 470 kcal |
| Fedt | 27 g |
| heraf mættede fedtsyrer | 3 g |
| Kulhydrat | 39 g |
| heraf sukkerarter | 7,1 g |
| Kostfibre | 13 g |
| Protein | 13 g |
| Salt | 2,9 g |
Oplysningerne kommer fra Rema 1000 og kan afvige fra den aktuelle emballage. Læs altid etiketten på den vare, du køber.
Om denne vare
Pakken på 180 gram koster 15,00 kr. hos Rema 1000, hvilket giver 83,33 kr. pr. kilo — 8,33 kr. pr. 100 gram. To varer i dette udtræk har nøjagtig samme pakkepris på 15,00 kr.: dette knækbrød på 180 gram og fuldkornsposen på 132 gram, der lander på 113,64 kr. pr. kilo. Samme beløb i hylden, 30 kr. til forskel pr. kilo — det er kiloprisen, der gør forskellen synlig, ikke prisskiltet.
Varedeklarationen er en frøliste mere end en melliste: 16 % fuldkornshvedemel, 8 % havreflager, havremel, solsikkefrø, hørfrø, sesamfrø, rapsolie, 7 % gulerødder, hampefrø, sukker samt 1,6 % selleri og 1,6 % pastinak, begge anført som rekonstituerede. Rodfrugterne i navnet er altså gulerod, selleri og pastinak, og de summer til godt 10 % af varen. Hertil kommer salt tilsat jod — jodberiget salt har været fast praksis i dansk brødproduktion i årtier — og hævemidlerne E450 (difosfater), E500 (natriumcarbonater) og E503 (ammoniumcarbonater) samt E333, tricalciumcitrat.
Allergensiden fortjener særlig opmærksomhed her. Ud over gluten fra hvede og havre står der SESAMFRØ og 1,6 % SELLERI på listen. Selleri er et af de allergener, der skal deklareres i EU, og det er ikke en ingrediens, de fleste forventer i et knækbrød — er man selleriallergiker, er det værd at vide. Deklarationen oplyser desuden, at varen kan indeholde spor af æg, jordnødder og mandler. Emballagens tekst er den juridisk gældende.
Tabellen pr. 100 gram: 1.959 kJ / 470 kcal, 27 gram fedt heraf 3,0 gram mættede fedtsyrer, 39 gram kulhydrat heraf 7,1 gram sukkerarter, 13 gram kostfibre, 13 gram protein og 2,9 gram salt. Fedtet er højt for et brødprodukt, men det kommer fra frøene og rapsolien, hvilket ses på de lave 3,0 gram mættede fedtsyrer. Saltet på 2,9 gram pr. 100 gram er derimod det højeste blandt de fem varer i dette udtræk, hvor Havredrøm fra Karen Volf er angivet med 0,42 gram. Et stykke knækbrød vejer dog langt under 100 gram, så tallet skal regnes ned efter, hvor meget der faktisk spises.
I dansk hverdagsmad træder knækbrød til, hvor rugbrødet plejer at stå: til frokosten med ost, hytteost, æg eller makrel, og som det tørre alternativ, der ikke bliver klasket, når det ligger i madpakken. Nøglehulsmærket står ikke blandt de mærker, netbutikken registrerer på varen. Prisen på 15,00 kr. er den registrerede hyldepris, ikke en kampagnepris.
Kiloprisen: 83,33 kr. pr. kilo
15,00 kr. for 180 gram er 83,33 kr. pr. kilo, eller 8,33 kr. pr. 100 gram. Sammenligningen, der ligger lige for i dette udtræk, er fuldkornsposen fra Aio: nøjagtig samme pakkepris på 15,00 kr., men 132 gram i pakken og dermed 113,64 kr. pr. kilo. Prisskiltet er identisk, kiloprisen er det ikke.
Knækbrød sælges i pakker af meget forskellig vægt, og pakkeprisen alene siger derfor næsten intet. Kiloprisen er det eneste tal, der kan flyttes fra hylde til hylde og fra uge til uge — og den er samtidig det tal, prishistorikken her på siden følger over tid.
I hele udtrækket går spændet fra 34,29 kr. pr. kilo for marmorkagen på 350 gram til 113,64 kr. pr. kilo for fuldkornsposen på 132 gram. Det er samme hylde, men fem meget forskellige varer, og vægten pr. pakke forklarer en stor del af spredningen.
Rodfrugterne og resten af listen
Navnet lover rodfrugt, og deklarationen leverer tre: 7 % gulerødder, 1,6 % selleri og 1,6 % pastinak, alle anført som rekonstituerede — tørret rodfrugt, der har fået vandet tilbage. Tilsammen godt 10 % af varen. Resten af listen er korn og frø: 16 % fuldkornshvedemel, 8 % havreflager, havremel, solsikkefrø, hørfrø, sesamfrø og hampefrø.
Frøene forklarer næringstallene bedre end melet gør. De 27 gram fedt pr. 100 gram kommer fra solsikke, hør, sesam, hamp og rapsolie, og fordi de fedtkilder er umættede, ender kun 3,0 gram i kolonnen for mættede fedtsyrer. De samme frø leverer 13 gram kostfibre og 13 gram protein pr. 100 gram.
Tilsætningsstofferne er bageteknik: E450 difosfater, E500 natriumcarbonater og E503 ammoniumcarbonater er hævemidler, mens E333 tricalciumcitrat er surhedsregulerende. Saltet er tilsat jod, som det er udbredt i dansk brødproduktion.
Selleri i knækbrødet — et allergen, man skal se efter
Selleri hører til de allergener, der skal deklareres i EU, på linje med gluten, mælk, æg, nødder og sesam. I dette knækbrød står der 1,6 % selleri, og det er en ingrediens, de færreste leder efter i en brødvare. Sammen med sesamfrø i ingredienslisten gør det varen relevant at læse ekstra grundigt for allergikere.
Glutensiden er entydig: hvede og havre gør varen uegnet ved cøliaki. Derudover oplyser deklarationen, at varen kan indeholde spor af æg, jordnødder og mandler — en oplysning, der handler om produktionsanlægget og ikke om opskriften.
Netbutikkens tekst er en gengivelse. Ved allergi er det mærkningen på selve emballagen, der er den juridisk gældende, og den bør læses, hver gang der købes en ny pakke: opskrifter og produktionsforhold kan ændre sig mellem partier.
Detaljer om varen
- Mærke
- All In One
- Størrelse
- 180 g
- Stregkode (EAN)
- 5709364540027
Ofte stillede spørgsmål
Hvad koster knækbrødet pr. kilo?
83,33 kr. pr. kilo: pakken på 180 gram koster 15,00 kr., altså 8,33 kr. pr. 100 gram. Blandt de fem varer i dette udtræk har fuldkornsposen fra Aio samme pakkepris på 15,00 kr., men vejer 132 gram og giver dermed 113,64 kr. pr. kilo.
Indeholder knækbrødet selleri?
Ja. Varedeklarationen angiver 1,6 % selleri i rekonstitueret form, sammen med 7 % gulerod og 1,6 % pastinak. Selleri er et af de allergener, der skal deklareres i EU. Der står desuden sesamfrø på listen. Emballagens deklaration er den juridisk gældende.
Er knækbrødet glutenfrit?
Nej. Deklarationen angiver 16 % fuldkornshvedemel, 8 % havreflager og havremel — både hvede og havre er glutenholdige kornarter. Varen er derfor ikke egnet ved cøliaki. Den kan desuden indeholde spor af æg, jordnødder og mandler.
Hvorfor er saltindholdet 2,9 gram pr. 100 gram?
Det er tallet, deklarationen angiver pr. 100 gram, og det er det højeste blandt de fem varer i dette udtræk, hvor Havredrøm fra Karen Volf er angivet med 0,42 gram. Et stykke knækbrød vejer dog langt under 100 gram, så det reelle indtag afhænger af, hvor mange stykker der spises.
Hvor meget fiber og protein er der?
13 gram kostfibre og 13 gram protein pr. 100 gram ifølge næringstabellen, sammen med 39 gram kulhydrat heraf 7,1 gram sukkerarter. Fibre og protein kommer især fra solsikkefrø, hørfrø, sesamfrø, hampefrø og de to havreingredienser.
Hvordan opbevares knækbrød bedst?
Tørt og tætlukket ved stuetemperatur. Knækbrød mister sprødheden, når det trækker fugt fra luften, så en dåse med tætsluttende låg er bedre end en åben pose. Undgå køleskabet og pladsen over komfuret. Fedtindholdet på 27 gram pr. 100 gram gør desuden, at direkte sollys over tid kan påvirke smagen.
Hvad koster Knækbrød rodfrugt hos Rema 1000?
Knækbrød rodfrugt koster 15,00 kr. (83,33 kr./kg) ifølge Rema 1000s egen hjemmeside, registreret den 23. august 2026. Prisen i din lokale butik kan afvige.
Er Knækbrød rodfrugt på tilbud hos Rema 1000?
Ved vores seneste registrering var Knækbrød rodfrugt ikke markeret som tilbud hos Rema 1000. Se prishistorikken for at vurdere, om prisen lige nu er høj eller lav.
Hvilken størrelse har Knækbrød rodfrugt?
Knækbrød rodfrugt sælges i 180 g, svarende til 83,33 kr./kg.
Hvor kan man købe Knækbrød rodfrugt?
Knækbrød rodfrugt forhandles af Rema 1000 i Danmark. RadarSuper følger prisen dagligt og viser hele historikken – det gør kædens egen side ikke.
Samme vare i andre kæder
Annonce
Lignende varer
68,58 kr./kg
109,82 kr./kg
48,36 kr./kg
30,43 kr./kg
80,40 kr./kg