Snack chips original

Posen med Kims' klassiske snack chips i smagen original vejer 145 gram og koster 29,69 kr. hos Rema 1000, svarende til 204,76 kr. pr. kilo. Det er den højeste kilopris blandt de fem chips- og nøddeprodukter, der indgår i dette udtræk fra Kolonial-sortimentet — til sammenligning koster Remas eget grovchips 77,00 kr. pr. kilo, og de kryddrede nødder ligger på 80,75-97,88 kr. pr. kilo. Forskellen skal ses i lyset af, at Kims' snack chips ikke er lavet af hele kartoffelskiver, men af en formet blanding — det er en anden produktionsproces og et andet produkt end en klassisk skivet chips, selvom de begge sælges under betegnelsen chips.

Ifølge varedeklarationen består chipsen primært af kartoffelgranulat (47 %) og kartoffelflager (28 %), tilsat solsikkeolie, maltodekstrin, salt, tomatpulver, vallepulver og ostepulver — begge sidstnævnte fra mælk — samt smagsforstærkeren E621 (mononatriumglutamat), dextrose, løgpulver, farvestof af paprikaekstrakt, æblesyre og gærekstrakt. Det er den type sammensætning, der giver den karakteristiske, ensartede sprødhed og den kraftige, saltede smag, som adskiller en formet snackchips fra en simpel kartoffel-i-olie-chips.

Næringsindholdet pr. 100 gram er 1.813 kJ/433 kcal, 16 gram fedt, hvoraf 1,9 gram er mættede fedtsyrer, 62 gram kulhydrat, hvoraf 2,1 gram sukkerarter, 5,2 gram kostfibre, 6,4 gram protein og 2,6 gram salt. Saltindholdet på 2,6 gram pr. 100 gram er relativt højt — det svarer til godt en tredjedel af den anbefalede maksimale daglige saltindtagelse i én pose — og produktet falder som forventet for en saltet chips uden for Nøglehulsmærkets kriterier.

Posen på 145 gram er beregnet til at blive delt eller spist over en aften snarere end i én omgang og hører hjemme i den danske fredagshygge-tradition, hvor chips, dip og en film eller et spil er en fast kombination i mange hjem. Opbevar posen tørt og ved stuetemperatur og luk den tæt til efter åbning — chips mister sprødhed hurtigt i fugtig luft.