Sc & onion chips

Posen på 160 gram koster 29,69 kr. hos Rema 1000, svarende til 185,56 kr. pr. kilo. I dette udtræk fra Rema 1000 findes en anden Kims-chips i nøjagtig samme størrelse og til nøjagtig samme pris: Havsalt-varianten, også 160 gram til 29,69 kr., altså samme 185,56 kr. pr. kilo. De to poser er identiske i pris og format — forskellen ligger alene i smagen og dermed i ingredienslisten.

Denne pose er smagssat med sur creme og løg (sc & onion), en af de mest udbredte chipssmage på det danske marked. Ingredienslisten viser 64 % kartofler, solsikkeolie, sukker, salt, løgpulver, vallepulver (mælk), laktose (mælk), mælkepulver, smagsforstærkeren E621 (mononatriumglutamat), persille, gærekstrakt, syren æblesyre, aroma og krydderiekstrakt af chili. Til sammenligning indeholder Havsalt-varianten i samme udtræk kun 68 % kartofler, solsikkeolie og 2 % havsalt — en langt kortere liste uden mælkeprodukter eller smagsforstærker.

Sc & onion-smagen er altså den mere komplekse af de to Kims-varianter, med tre forskellige mælkeingredienser (vallepulver, laktose, mælkepulver) som en del af smagspulveret. Det gør denne pose relevant at være opmærksom på for husstande med mælkeallergi eller -intolerance, hvor Havsalt-varianten ville være det oplagte alternativ fra samme mærke og pris.

Næringsindholdet pr. 100 gram er 2.124 kJ/508 kcal, 29 gram fedt (heraf 2,3 gram mættede fedtsyrer), 54 gram kulhydrat (heraf 3,9 gram sukkerarter), 3,5 gram kostfibre og 6,2 gram protein. Sukkerindholdet på 3,9 gram er højere end i Havsalt-varianten, som ligger under 0,5 gram — en direkte konsekvens af, at sc & onion-smagspulveret indeholder tilsat sukker, mens havsalt-opskriften ikke gør.

Kims er et af de mest kendte chipsmærker i Danmark, og sur creme & løg er en af de smagsvarianter, der sælges mest af på tværs af mærker i chipskategorien. Opbevar posen tørt og luk den godt til efter åbning for at holde chipsene sprøde.