Kartoffel dippers

Posen med økologiske kartoffel dippers vejer 600 gram og er i skrivende stund på tilbud til 12,00 kr. hos Rema 1000 — normalprisen er 17,95 kr., så tilbuddet svarer til en besparelse på 5,95 kr. pr. pose. Til tilbudsprisen giver det 20,00 kr. pr. kilo; til normalprisen ville kiloprisen have været 29,92 kr. Kampagnen er markeret som avisvare med et loft på maksimalt 6 poser pr. kunde, hvilket typisk ses ved varer, hvor efterspørgslen forventes at stige markant under en tilbudsperiode.

Dipperne er fra mærket Gram Slot og er økologiske — det fremgår både af varenavnet og af mærkerne på emballagen. Ingredienslisten er kort: 95% dansk økologisk kartoffel med skræl, økologisk solsikkeolie og salt. At skrællen er bevaret, er værd at bemærke: mange industrielt fremstillede kartoffelprodukter skrælles først, men her er skrællen en del af opskriften, hvilket giver et mere rustikt udseende og typisk et højere indhold af kostfibre end en skrællet variant.

Næringsindholdet pr. 100 gram er 481 kJ/114 kcal, 3,7 gram fedt (heraf kun 0,3 gram mættede fedtsyrer), 18 gram kulhydrat, under 0,5 gram sukkerarter, 1,3 gram kostfibre, 1,6 gram protein og 1,1 gram salt. Det lave indhold af mættet fedt hænger sammen med, at solsikkeolie primært består af umættede fedtsyrer — i modsætning til for eksempel produkter friturestegt i palmeolie eller animalsk fedt, hvor andelen af mættet fedt typisk er langt højere.

Kartoflerne er danske, hvilket kombineret med økologimærket og den bevarede skræl placerer varen i den mere bearbejdede ende af det økologiske sortiment: det er stadig en færdigret til ovnen, ikke en rå kartoffel, men med en kort og genkendelig ingrediensliste sammenlignet med mange andre frosne kartoffelprodukter på markedet.

Dippers er den aflange variant af ovnkartofler — tykkere end pommes frites, men tyndere end en hel bagt kartoffel — og fungerer typisk som tilbehør til grillmad, burgere eller som en hurtig aftensmadsløsning sammen med en dip eller sauce. Fordi de allerede er formet og forbehandlet med olie, kræver de kun ovn og tid, ikke yderligere tilberedning som skrælning eller udskæring.

Varen ligger i frost og tilberedes typisk direkte fra frost i ovnen, som de fleste produkter i kategorien Frost > Kartofler. Tilbudsprisen på 12,00 kr. gælder ved seneste registrering — hold øje med, om kampagnen stadig er aktiv, når du handler, da normalprisen på 17,95 kr. træder i kraft igen, når tilbudsperioden slutter.

Gram Slot er et mærke, der på flere af sine varer kombinerer økologisk certificering med en mere håndværkspræget profil end de billigste discountudgaver — kort ingrediensliste, bevaret skræl og et fravær af smagsforstærkere eller unødvendige tilsætningsstoffer er gennemgående træk. Det placerer disse dippers i et mellemsegment mellem den rene discountvare og en decideret specialitetsvare, hvilket også afspejles i normalprisen på 29,92 kr. pr. kilo, før tilbuddet trækker den ned til 20,00 kr.