Karrygrønt

En færdigblandet grøntsagsblanding med karry, sat sammen til hurtig brug i køkkenet. Indholdet er 20 % økologiske babykarotter, 20 % økologiske grønne bønner, 16 % økologiske løg i tern, 15 % økologiske blomkålsbuketter, 15 % økologiske broccolibuketter, 10 % økologiske gule gulerødder i stave og 2,5 % økologisk hvidløg i tern. Karryblandingen består af økologisk gurkemeje, koriander, fennikel, peber, sennepsfrø og spidskommen, og der er også tilsat salt. Grøntsagerne er blancherede.

Næringsindholdet pr. 100 g er 37 kcal, 5,3 g kulhydrater, hvoraf 2,8 g sukkerarter, 2,5 g fibre, 1,6 g protein og 0,6 g salt. Det giver et let måltid med fibre og grøntsager i fokus.

Blandingen er klar til at bruge direkte fra posen, for eksempel i en wok, i en gryderet eller som tilbehør til kød, fisk eller bønner. Karryen giver en varm, krydret smag, der passer godt til det danske køkken, hvor man ofte bruger færdigblandede grøntsager til hverdagsretter.

Opbevares i køleskabet efter åbning og bør bruges inden for et par dage. Den kan også fryses, hvis man vil have længere holdbarhed. Pakken indeholder 400 g, hvilket svarer til cirka 2-3 portioner alt efter retten.