Karamel knas

Karamel Knas is fra Rema 1000 er en flødeis med karamelsmag i en 400 ml-bakke. Konsistensen kommer fra en blanding af vand, sukker og glukosesirup sammen med vegetabilske fedtstoffer af kokos og raps samt helt hærdet kokosolie. Mælken er repræsenteret ved vallepulver, skummetmælkspulver, sødmælkspulver, smørolie og sukret kondenseret mælk, og kakaosmør og kakaomasse indgår også. Karamellen fornemmes gennem karamelliseret sukker, karamelaroma og farvestoffet E 150d, mens emulgatorer og stabilisatorer sørger for den jævne tekstur.

Næringsindholdet pr. 100 g ligger på 310 kcal, 18 g fedt heraf 13 g mættede fedtsyrer, 34 g kulhydrater heraf 29 g sukkerarter, 2,7 g protein og 0,15 g salt. Det gør isen til en sød sag, der passer som dessert efter middagen, i en skål med friske bær eller som en lille forkælelse på en varm dag. Bakken på 400 ml rummer flere portioner og opbevares bedst i fryseren, hvor den holder sig fast og cremet. Tag den ud et par minutter før servering, så den er nem at tage op.