Hvidløgspatè

Bakken på 250 gram koster 16,95 kr. hos Rema 1000, svarende til 67,80 kr. pr. kilo. I dette udtræk deler hvidløgspatèen den kilopris helt nøjagtigt med provencalpatèen fra samme Tunnel-serie — begge sælges i 250-grams bakker til 16,95 kr. Til sammenligning ligger de to klassiske leverpostejer fra Slagter Mester Andersen og Slagtermester Andersen markant lavere, mellem 34,15 og 39,88 kr. pr. kilo, mens patéen med grønne peberkorn fra samme Tunnel-serie er den dyreste af de fem, med 79,67 kr. pr. kilo.

Ingredienslisten viser en anderledes sammensætning end en klassisk leverpostej: 36 % lever af gris, men også 34 % kyllingefedt og 23 % kyllingekød — kyllingen udgør altså mere end halvdelen af kødindholdet i denne patévariant. Hvidløgspulveret, der giver navnet, fylder kun 0,2 %, en typisk mængde for en aromagivende krydring frem for en hovedingrediens. Dertil kommer salt, antioxidanterne E 326 og E 301, kartoffelstivelse, emulgatoren E 472c, mælkeproteiner, dextrose, ristet tørret løg, hvid peber, chili, tomatpuré, gærekstrakt, konserveringsmidlerne E 261 og E 250 og rismel. Bakken kan indeholde spor af hasselnødder og æggehvider — relevant ved nøddeallergi.

Næringsindholdet pr. 100 gram er 1.177 kJ/284 kcal, 24 gram fedt (8,5 gram mættet), 4,0 gram kulhydrat, 13 gram protein og 1,7 gram salt. Fedtindholdet er højere end i de klassiske leverpostejer i dette udtræk, hvilket hænger sammen med kyllingefedtandelen på 34 %.

Hvidløgspatè er tænkt som en mere raffineret variant til rugbrødet eller kiksen, gerne med lidt syltet grønt eller rødløg ved siden af for at bryde den fede konsistens. Opbevar bakken køligt og brug den op inden for få dage efter åbning.

Prisen på 16,95 kr. er normalpris uden tilbud i dette udtræk. RadarSuper viser prishistorikken for alle fem postej- og patévarianter i dette udtræk, så du kan sammenligne dem direkte.