Hindbærroulade

Hindbærroulade fra Coronet er en blød rullekage af bagt dej, rullet sammen om et lag fyld med hindbærsmag. Dejen er bagt på hvedemel, sukker, æg og margarine, og fyldet får sin bærsmag fra 3% hindbær, hyldebærsaft og aroma. Rullen vejer 300 g og er klar til at skære i skiver, så snart den er taget ud af emballagen.

Næringsindholdet ligger på 395 kcal pr. 100 g, med 15 g fedt — heraf 5,2 g mættet — 61 g kulhydrater, hvoraf 38 g er sukkerarter, samt 4,7 g protein og 0,43 g salt. Det er altså en sød kage med et forholdsvis højt sukkerindhold, som passer bedst som et mindre stykke ad gangen.

I det danske køkken hører rouladen til på kagebordet: skåret i skiver til eftermiddagskaffen, som dessert efter et måltid eller som et let, sødt indslag, når der kommer gæster. Den kan også skæres i tyndere skiver og lægges på et fad sammen med frisk frugt.

Den er tilsat konserveringsmiddel og fugtighedsbevarende middel, hvilket er med til at holde kagen blød. Bemærk, at produktet kan indeholde spor af hasselnød og mandel.