Grøn limonadeis

Iskassen med grøn limonadeis koster 30,28 kr. hos Rema 1000 for 624 ml, svarende til 48,53 kr. pr. liter. Kassen indeholder 12 stykker, hvilket giver en stykpris på cirka 2,52 kr. pr. is (30,28 kr. delt på 12 stk.). Til sammenligning koster Remas appelsin mini flødeis i samme sortiment 30,10 kr. for 600 ml — 50,17 kr. pr. liter — men også den med 12 stykker i kassen, hvilket giver en stykpris på cirka 2,51 kr. De to isvarianter ligger altså prismæssigt næsten identisk pr. stykke, selvom literprisen isoleret set adskiller sig lidt på grund af den mindre pakkestørrelse.

Ingredienslisten er: 75 % vand, 21 % sukker, 3 % kokosolie, stabilisatorerne E 440 og E 410, fedtfattigt kakaopulver (Rainforest Alliance-certificeret), vallepulver af mælk, det surhedsregulerende middel E 330, citrus- og limearoma, mælkeproteiner samt farvestofferne E 141 og E 100 og emulgatoren E 322 (vegetabilsk). Varen kan indeholde spor af hvede, æg, soja og hasselnødder — relevant at vide, hvis der er allergi i familien. Kakaopulveret, der giver overtrækket i toppen, er certificeret af Rainforest Alliance, en uafhængig ordning for mere bæredygtig dyrkning.

Selve isen er beskrevet som en frisk, grøn limonade-smagende vandis, pyntet med et mørkt overtræk i toppen — en klassisk kombination af syrlig sødme og et tyndt lag chokoladeagtigt overtræk. Med kun 21 % sukker og ingen mælk eller fløde i selve isen (kun i overtrækket, via vallepulver og mælkeproteiner) er det en lettere is end de flødebaserede varianter i sortimentet.

Næringsindholdet pr. 100 gram er: 460 kJ/109 kcal, 2,6 gram fedt (heraf 2,2 gram mættede fedtsyrer — fra kokosolien), 21 gram kulhydrat, hvoraf alle 21 gram er sukkerarter, under 0,5 gram protein og 0,03 gram salt. At kulhydratindholdet og sukkerindholdet er identisk, viser, at sødmen udelukkende kommer fra tilsat sukker, ikke fra frugt eller andre kulhydratkilder — typisk for en vandbaseret is.

Opbevaring er ligetil: isen skal blive i fryseren og bør ikke gennemgå gentagne op- og nedfrysninger, da det ødelægger konsistensen og øger risikoen for iskrystaller på overfladen. Tages kassen frem til en fest eller børnefødselsdag, er 12 stykker en praktisk mængde til en mindre gruppe børn — og med den lave stykpris på cirka 2,52 kr. er det en overkommelig isvariant til den slags lejligheder, uden at det behøver koste en formue at dele ud af flere stykker ad gangen.

Med 12 stykker i kassen og en stykpris omkring 2,52 kr. er isen også en praktisk mulighed at have liggende i fryseren til en varm eftermiddag, uden at man behøver købe en hel families forbrug på én gang. Sammenlignet med at købe enkelte is fra en kiosk eller et grillbar, hvor prisen ofte ligger markant højere pr. stk., er en iskasse fra supermarkedet typisk den mere økonomiske løsning til hjemmebrug. Er kassen først åbnet, bør resten hurtigst muligt tilbage i fryseren — gentagne udsving i temperatur er den primære årsag til, at is danner et ru lag af iskrystaller på overfladen og mister sin oprindelige, cremede konsistens.