Grissini hvidløg

Posen på 80 gram koster 12,00 kr. hos Rema 1000, svarende til 150,00 kr. pr. kilo. Grissini er de tynde, sprøde italienske brødstænger, der traditionelt serveres som forret sammen med skinke eller dyppet i olivenolie — her i en udgave krydret med hvidløg og persille, fra mærket Naturens Lækkerier.

Ingredienslisten viser en relativt enkel opskrift: hvedemel, solsikkeolie, ølgær, persille (2,3 %), olivenolie, malt (hvede), salt og hvidløg. Det er en klassisk, gærhævet brøddej rullet tyndt og bagt sprød — persillen og hvidløget er de eneste smagsgivende tilsætninger ud over selve brøddejen. Posen kan indeholde spor af sesam, soja og sennep.

Næringsindholdet pr. 100 gram er 1.845 kJ/441 kcal, 15 gram fedt (heraf 2,0 gram mættede fedtsyrer), 64 gram kulhydrat (heraf 4,1 gram sukkerarter), 3,2 gram fibre, 11 gram protein og 2,7 gram salt. Det relativt høje saltindhold er typisk for brødstænger af denne type, hvor salt både er en smagsgiver og en del af den sprøde konsistens.

I dette udtræk fra Rema 1000s chips- og snacksortiment ligger kiloprisen på 150,00 kr. i den høje ende: dyrere pr. kilo end Snack Mix og Salte Spiraler (begge 71,60 kr. pr. kilo), Bacon Snacks (68,00 kr. pr. kilo) og Flæskesvær (100,00 kr. pr. kilo), men billigere end Protein Chips til normalpris (239,00 kr. pr. kilo, udregnet af regulærprisen på 11,95 kr. for posen på 50 gram). Grissini adskiller sig fra de øvrige varer i gruppen ved at være en bagt brødvare snarere end en friturestegt eller ekstruderet snack, hvilket typisk giver en anden kiloprisstruktur.