Frugtsnacks

Den lille pose på 10 gram koster 3,00 kr. hos Rema 1000, svarende til 300 kr. pr. kilo. Det lyder af meget pr. kilo, men skal ses i lyset af, at varen sælges i enkeltportioner på kun 10 gram — den samme kilopris gælder for kædens anden frugtsnack i denne stikprøve, med skovbær i stedet for banan, hvor 10 gram også koster 3,00 kr. To forskellige smagsvarianter fra samme serie rammer altså nøjagtig samme kilopris, hvilket tyder på en fast prissætning pr. portion på tværs af varianterne.

Varedeklarationen er domineret af frugt: 54 % økologisk koncentreret æblejuice, 35 % økologisk koncentreret æblepuré, 5 % økologisk bananpuré og 4 % økologiske dehydrerede bananflager. Dertil kommer et geleringsmiddel (E 440(i), pektin), økologisk rismel, økologisk koncentreret citronjuice, et surhedsregulerende middel (E 336) og naturlig bananaroma. Varen kan indeholde spor af jordnødder, mandler og cashewnødder, hvilket er en almindelig sporadvarsel for frugtsnacks produceret på delte linjer.

Næringsindholdet pr. 100 gram er 1.392 kJ/328 kcal, 1,1 gram fedt, 77 gram kulhydrat (heraf 72 gram sukkerarter), 3,0 gram kostfibre, 1,1 gram protein og under 0,01 gram salt. Sukkertallet på 72 gram pr. 100 gram lyder højt, men det er værd at huske, at det udelukkende stammer fra frugt — æble og banan — ikke fra tilsat sukker; frugtsnacks af denne type er i bund og grund koncentreret, tørret frugt presset til en tynd, sej strimmel. Omregnet til den faktiske pose på 10 gram svarer det til omkring 33 kcal og godt 7 gram sukker pr. portion.

At varen er økologisk, fremgår tydeligt af både navnet på hovedingredienserne og labels-feltet, der viser Økologi. Fraværet af tilsat sukker, kunstige farvestoffer og aromaer ud over den naturlige bananaroma gør produktet til et simpelt alternativ til slik, selvom sukkerindholdet i procent faktisk er højere end i mange chokoladebarer — det er blot naturligt frugtsukker frem for tilsat sukker, hvilket ernæringsmæssigt ikke er det samme, men heller ikke er nul.

Den lille portionsstørrelse gør varen velegnet til madpakken eller som et hurtigt mellemmåltid på farten, hvor en hel frugt ikke er praktisk.

Frugtsnacks af denne type er i stigende grad blevet en fast del af danske madpakker som et alternativ til slik, netop fordi hovedingredienserne er hele frugter presset og tørret til en sej strimmel — ikke sukker tilsat udefra. Rismelet på ingredienslisten er der som konsistensgiver, så massen kan formes og skæres uden at klistre for meget sammen, mens citronjuice og det surhedsregulerende middel holder farve og smag stabil over tid. Formatet er tydeligt tænkt til børn og til situationer, hvor en hel banan eller et helt æble ikke er praktisk at have med — men netop fordi det er en koncentreret, tørret udgave af frugten, er sukkerindholdet pr. gram højere end i den friske frugt, den stammer fra. Kiloprisen på 300 kr. skal læses i sammenhæng med portionsstørrelsen — det er ikke en pris, man ville betale for et kilo af varen samlet, men et regnestykke, der gør det muligt at sammenligne portionsprisen med andre snackvarer på tværs af formater.