Hk. okse 8-12%

Hakket oksekød med et fedtindhold på 8-12 % og en ren smag af oksekød. Indholdet er 100 % oksekød, så der er ingen tilsætningsstoffer eller fyld i farsen — kun kød, der er hakket og pakket.

Det relativt lave fedtindhold gør farsen velegnet, når retten ikke skal flyde i fedt. Den kan bruges til klassiske danske hverdagsretter som frikadeller, boller i karry, kødsovs til pasta og lasagne, eller til en simpel bolognese. Den kan også formes til bøffer og steges på panden, eller smuldres i en gryderet med løg og rodfrugter.

Fordi farsen er mager, kan den med fordel blandes med lidt væske eller æg, når den skal formes — det holder frikadeller og bøffer saftige. Steg den ved god varme, og lad den ikke ligge for længe, da mager fars nemt bliver tør.

Pakken indeholder 400 g, hvilket typisk svarer til middag til 3-4 personer, alt efter hvad retten følges med. Opbevar farsen i køleskabet ved højst 5 °C og brug den inden for den angivne dato på pakken. Skal den ikke bruges med det samme, kan den fryses ned — gerne flad i en pose, så den tør hurtigt op igen.