Freixenet cava brut 11,5%

Freixenet Cava Brut Cordon Negro er en mousserende vin på 11,5 % vol. alkohol, tappet på en flaske på 75 cl. Den er fremstillet på druer og indeholder svovldioxid og sulfitter, hvilket er almindeligt i mousserende vine for at bevare friskheden.

Næringsindholdet pr. 100 ml viser 70 kcal, 3,0 g kulhydrater, hvoraf 2,6 g er sukkerarter, og 0,0 g salt. Denne lette sødme og sprudlende karakter gør den velegnet til at skabe feststemning omkring bordet.

I det danske køkken bruges cava ofte som velkomstdrink, når gæsterne ankommer, eller som følge til lette forretter, skaldyr og oste. Den kan også indgå i cocktails som mimosa eller kir royal, hvor dens brus og frugtige noter spiller sammen med appelsinjuice eller crème de cassis.

Opbevar flasken køligt og mørkt, gerne stående, indtil den skal bruges. Server den afkølet ved 6-8 °C, så bruset og friskheden kommer bedst til sin ret. En åbnet flaske bør drikkes inden for et par dage, hvis den lukkes med en prop, der bevarer kulsyren.