Freixenet cava brut 11,5%

Flasken på 75 centiliter koster 65,00 kr. hos Rema 1000, svarende til 86,67 kr. pr. liter. Det er præcis samme literpris, som Château Castel des Maures rosé har i denne opgørelse — to helt forskellige vine fra to forskellige lande, der begge lander på 86,67 kr. pr. liter. Cordon Negro er Freixenets mest kendte cava, fremstillet af Macabeo-, Xarel·lo- og Parellada-druer efter champagnemetoden i Penedès-området i Catalonien.

Producentens egen beskrivelse lægger vægt på en frisk, tør og forholdsvis fyldig mousserende vin med duft og smag af citron, grønne æbler og abrikos. Den anbefales som aperitif, til fisk og skaldyr — hvor citron i retten matcher vinens egne aromaer — samt til tapas, sushi og faste oste, hvor friskheden og boblerne renser mundhulen mellem hver bid. Ifølge varebeskrivelsen er vinen drikkeklar nu og kan desuden holde et par år frem, hvis man ønsker at gemme den.

Ingredienslisten er kort: druemost samt svovldioxid og sulfitter som konserveringsmiddel. Alkoholstyrken på 11,5 % er lidt lavere end de fleste rødvine i denne opgørelse, men typisk for en cava eller mousserende vin.

Varebeskrivelsen fra producenten nævner desuden en række anerkendelser: 8 ud af 10 stjerner på vinoverset.dk i marts 2025, 5 stjerner i Vinavisen i april 2025 samt guld ved både Concours Mondial de Bruxelles 2025 og Mundus Vini 2025. Det er producentens egne oplysninger på varesiden, ikke en uafhængig vurdering foretaget her — men de er citeret, fordi de indgår i den information, Rema 1000 selv stiller til rådighed om varen.

Med 86,67 kr. pr. liter ligger Cordon Negro i den midterste tredjedel af literpriserne blandt de syv vine i denne opgørelse — billigere end Valpolicella Ripasso på 113,33 kr. pr. liter, men dyrere end Lambrusco Rosé på 52,00 kr. og Ragnatela Appassimento på 66,67 kr. pr. liter.

Sulfitterne, der er tilsat som konserveringsmiddel, er relevante at kende for de cirka 1 % af befolkningen, der har en sulfitfølsomhed — typisk viser den sig som hovedpine eller lettere vejrtrækningsbesvær efter indtagelse af vin. Mængden er reguleret og skal fremgå af etiketten, som den gør her, uanset om det drejer sig om en cava, en rosé eller en rødvin.