Franske vafler

Franske vafler fra Karen Volf er tynde, sprøde vaffelplader med vaniljesmag — en klassiker i den danske kage- og småkagedisciplin. De er bagt af hvedemel og sukker med margarine og vegetabilsk fedtstof af palme- og rapsolie, tilsat naturlig vaniljearoma og vaniljekorn, som giver den karakteristiske, let krydrede sødme. Der kan forekomme spor af hasselnødder og mælk.

Næringsindholdet pr. 100 g ligger på 570 kcal, 36 g fedt heraf 16 g mættet, 58 g kulhydrat heraf 32 g sukker, 1,2 g fiber, 3,5 g protein og 0,62 g salt. Det er altså en energitæt kage med højt fedt- og sukkerindhold — velegnet som lille nydelse frem for som større måltid.

Brug dem som de er til kaffen, eller som sprødt element: knæk dem over en skål is, flødeskum eller frugtkompot, læg dem som lag i en lagkage eller dessert, eller brug dem som bund i en cheesecake. De kan også smuldres over kager og desserter i stedet for nødder.

Pakken indeholder 160 g. Opbevar vaflerne tørt og ikke for varmt, så holder de sprødheden; åbnede pakker bør lukkes tæt igen, da fugt gør dem bløde.