Elephant 7,2%

Flasken på 50 cl koster 18,50 kr. hos Rema 1000, svarende til 37,00 kr. pr. liter, plus 1,00 kr. i pant. Til sammenligning koster Royal IPA i samme udtræk, også en special øl, 13,64 kr. pr. liter til tilbudspris — men de to øl adskiller sig markant i alkoholstyrke, 7,2 % mod 4,6 %, og literprisen bør derfor læses sammen med styrken, ikke alene.

Ingredienslisten er kort og klassisk for en øl af denne type: vand, bygmalt og humle — ingen tilsætningsstoffer ud over det, brygningen kræver. Elephant er en stærk lager på 7,2 % alkohol, som Carlsberg har brygget siden 1950'erne, og navnet og etiketten med elefanten er en fast del af dansk ølhistorie, kendt for sin fyldige, maltprægede smag og relativt høje styrke sammenlignet med en almindelig pilsner.

Næringsindholdet pr. 100 gram er 240 kJ/60 kcal, fedt under 0,5 gram, kulhydrat 3,0 gram, protein 0,7 gram og salt under 0,01 gram — tal, der ligger inden for det forventelige for en malt- og humlebaseret øl uden yderligere tilsætning af sukker eller smagsstoffer.

Flasken bærer et pant på 1,00 kr., som er en del af det danske retursystem: pantbeløbet lægges oven i prisen ved køb og udbetales, når flasken afleveres i en pantautomat eller til en butik, der modtager den pågældende flasketype. Det er ikke en del af selve varens pris, men et depositum, der sikrer, at emballagen kommer retur til genbrug eller genanvendelse.

Elephant sælges i køl/drikkevareafdelingen og bør opbevares køligt for bedst smag, især hvis den skal drikkes kold. Prisen på 18,50 kr. er den normale hyldepris i skrivende stund, uden nogen registreret kampagne — literprisen på 37,00 kr. er det tal, der giver mening at sammenligne med andre flaskestørrelser eller formater af samme øl, hvis Rema 1000 på et tidspunkt udvider sortimentet med dåser eller kasser.

Fordi Elephant er en af de mere alkoholstærke øl i det almindelige supermarkedssortiment, er den typisk tænkt til at drikkes i mindre mængder end en almindelig pilsner ved samme lejlighed, snarere end som en øl til at drikke mange af i træk. Den fyldige, maltprægede smagsprofil gør den til et produkt, der oftest vælges bevidst frem for som en hverdagsøl, og dens status som en af de klassiske danske specialøl gør den let genkendelig på hylden alene på etiketten.

Serveringstemperaturen har stor betydning for en øl af denne styrke: for kold undertrykker den maltsødme, som er en stor del af karakteren, mens en let opvarmet flaske typisk fremhæver de dybere, sødere toner bedre. Mange, der kender øllen, vælger derfor at tage den ud af køleskabet et lille kvarters tid før servering, hvis smagen skal stå tydeligere frem end ved at drikke den lige fra den kolde disk.

Flasken på 50 cl er det klassiske format for Elephant, og den findes typisk side om side med de mere hverdagsagtige pilsnere i køledisken, hvilket gør den let at få øje på, når man leder efter noget med lidt mere krop end den almindelige lyse øl.