Elephant 7,2%

Elephant 7,2% fra Carlsberg er en stærk øl på 50 cl med en alkoholprocent, der ligger klart over den almindelige danske pilsner. Den er brygget på vand, bygmalt og humle og indeholder dermed kun de tre klassiske øl-ingredienser. Brygget på bygmalt betyder, at den indeholder gluten, hvilket er angivet som erklæret allergen.

Næringsindholdet pr. 100 ml ligger på 240 kJ og 60 kcal, med 3,0 g kulhydrater og 0,7 g protein. Det giver en fyldigere og mere kraftfuld øl end de lette pilsnere, både i smag og i styrke.

I det danske køkken hører en stærk øl som denne typisk til ved bordet til kraftige retter, til vintermaden eller som en øl, man nyder langsomt for smagens skyld. Den kan også bruges i madlavning, hvor dens fylde kan bære igennem i f.eks. gryderetter og marinader, men den drikkes oftest som den er.

Opbevares køligt og mørkt, gerne stående, så bundfaldet ikke rystes op. 50 cl-formatet er en enkelt portion og passer til én person. Tjek holdbarhedsdatoen på emballagen, da smagen falder med tiden.