Sour cream & onion

Posen på 50 gram koster 14,95 kr., svarende til 299,00 kr. pr. kilo — den højeste kilopris blandt snacks og nødder i denne udtræk. Til sammenligning ligger de saltede mandler og cashewnødder fra Rema 1000 i samme liste på 146,87 kr. pr. kilo, altså mindre end det halve. Forskellen hænger sammen med både format (en lille pose på 50 gram vejer forholdsvis mere i emballage pr. gram indhold end en pose på 150 gram) og produkttype: dette er en sammensat, forarbejdet snack med mange ingredienser, ikke en råvare som en pose nødder.

EASIS-chips er ikke lavet af skivede kartofler, men af en sammensat masse: sojaproteinkoncentrat og kartoffelgranulat/-flager udgør basen, tilsat solsikkeolie, kartoffel- og tapiokastivelse samt smagsgiverne ostepulver, vallepulver af mælk, løgpulver (1,2 %) og yoghurtpulver, syrnet med citronsyre og mælkesyre. Det giver chipsen et markant højere protein- og fiberindhold end en klassisk kartoffelchips: 23 gram protein og 7,9 gram kostfibre pr. 100 gram, hvor en almindelig kartoffelchips typisk ligger på 5-6 gram protein og under 5 gram kostfibre. Konceptet er en snack, der skal mætte lidt mere end den sædvanlige aftenpose.

Varen bærer mærket "Ikke tilsat sukker" — en sammensætningsoplysning om, at der ikke er tilsat sukker under fremstillingen. Det siger ikke i sig selv noget om det samlede kulhydratindhold, som ligger på 52 gram pr. 100 gram, primært fra kartoffel- og majsstivelse. Nøglehulsmærket, Fødevarestyrelsens mærke for de ernæringsmæssigt bedre valg i en varegruppe, er ikke registreret på denne vare i data.

Næringsindholdet pr. 100 gram er 1.776 kJ/424 kcal, 12 gram fedt (1,5 gram mættet), 52 gram kulhydrat (2,5 gram sukkerarter), 7,9 gram kostfibre, 23 gram protein og 2,2 gram salt. En hel pose på 50 gram giver dermed cirka 212 kcal, hvis man spiser hele indholdet. Varen indeholder mælk (vallepulver og ostepulver) og kan indeholde spor af gluten — værd at kende ved allergi eller intolerans, selvom hvede ikke står på selve ingredienslisten.

Prisen på 14,95 kr. er den almindelige hyldepris; der er ikke registreret nogen kampagne på varen i denne udtræk. Sammenlignet med nøddeposerne i samme liste er kiloprisen markant højere, men de to varekategorier er ikke reelt sammenlignelige — den ene er en forarbejdet snack med et halvt dusin ingredienser, den anden en råvare med et helt andet fedt- og proteinprofil pr. gram.

Chips og snacks som denne indtager en fast plads i dansk fredagshygge, hvor en pose ofte sættes frem sammen med film eller brætspil. Formatet på 50 gram er tænkt som en enkeltportion snarere end en delepose til flere personer — sammenlignet med de 150 grams nøddeposer i samme udtræk er dette en mindre, mere afgrænset mængde, velegnet til den, der vil have en kontrolleret portion frem for en stor pose stående fremme hele aftenen.

Posens lille størrelse på 50 gram gør den også praktisk at have med i tasken eller bilen som en hurtig snack undervejs, uden at man sidder tilbage med en halvtom, stor pose, der skal lukkes og gemmes til senere.