Cream cookies

Posen på 230 gram koster 10,19 kr. hos Rema 1000, svarende til 44,30 kr. pr. kilo. Det er en mellemstørrelse i denne opgørelses kikssortiment: billigere pr. kilo end de fyldte kiks og bars i samme udtræk, men dyrere end de simple saltstænger fra Rema 1000's eget mærke, der i denne opgørelse lander helt nede på 26,25 kr. pr. kilo. Cream cookies er cremefyldte sandwichkiks — to kiksehalvdele med en cremefyldning imellem — og "Mini Pak" fortæller, at det er den mindre pakkestørrelse i sortimentet, ikke en angivelse af en bestemt varemærkeejer.

Varedeklarationen viser en typisk sandwichkiks-opskrift: hvedemel og sukker øverst på listen, vegetabilsk olie fra palme, farvestoffer (E150a, E150d, E160b, E162), invertsirup, skummetmælkspulver, majsstivelse, hævemidlerne E500ii og E503ii, salt, kakaopulver, emulgatorerne sojalecithiner, E471 og E481, naturlige aromaer (der indeholder mælk), bygmaltekstrakt, konserveringsmidlerne E223 — som indeholder sulfitter — og E450i, glukose samt syreregulatoren E330. Kiksene kan indeholde spor af cashewnødder, hvilket er relevant for nøddeallergikere at bemærke, selvom cashewnødder ikke indgår som ingrediens.

Næringsindholdet pr. 100 gram: 1.980 kJ/471 kcal, 17 gram fedt, heraf 8,4 gram mættede fedtsyrer, 73 gram kulhydrat, heraf 32 gram sukkerarter, under 0,5 gram kostfibre og 6,4 gram protein samt 0,33 gram salt. Det er et energitæt kiks, hvor cremefyldningen — sukker og fedtstof i kombination — står for en stor del af både kalorierne og den søde smag, som er typisk for kategorien.

Farvestofferne på listen (E150a, E150d, E160b, E162) er alle tilladte, almindelige tilsætningsstoffer i bagværk og konfekture: karamelfarve i flere varianter samt annattoekstrakt, brugt til at give kiksene deres ensartede, gyldne overflade. Ingen af dem kræver særlig advarselsmærkning ud over den generelle E-nummer-deklaration.

Med 44,30 kr. pr. kilo ligger denne pakke i den billigere halvdel af kikssortimentet i denne opgørelse — kun saltstængerne og Remas egne frugtkiks er billigere pr. kilo. Skal man bruge et cremekiks som pålæg til madpakken eller til kaffen, er det den kilopris, der er værd at holde øje med, ikke selve poseprisen på 10,19 kr.

Konserveringsmidlerne E223 og E450i er begge almindelige i kølevarer og bagværk med længere holdbarhed: E223 er et sulfit, der hæmmer skimmelvækst, mens E450i er et difosfat, der bruges som surhedsregulerende og stabiliserende middel i bagværk. "Mini Pak"-formatet på 230 gram gør posen velegnet til madpakken eller en kaffepause på arbejdet, hvor en større familiepakke ville være mere, end de fleste får spist, før kiksene mister deres sprødhed.