Pilsner 4,6%

Sixpacken med 6 dåser á 33 centiliter koster 42,00 kr. hos Rema 1000, svarende til 21,21 kr. pr. liter — eller 7,00 kr. pr. dåse, når prisen fordeles ligeligt på de seks dåser. Der er 6,00 kr. i pant på sixpacken, som du får tilbage, når dåserne afleveres i pantautomaten, og pantprisen er ikke inkluderet i de 21,21 kr. pr. liter.

Det er Carlsbergs klassiske pilsner med en alkoholprocent på 4,6 % — bryggeriets oprindelige ølstil, som har været en del af det danske ølsortiment i mere end 175 år, siden Carlsberg blev grundlagt i København i 1847. Pilsneren er en lys, bundgæret øl efter tysk-tjekkisk forbillede.

Ingredienslisten er kort, som den er for de fleste pilsnere: vand, bygmalt og humle. Bygmalten giver ølens farve, krop og den karakteristiske maltsødme, mens humlen står for bitterheden og aromaen, der balancerer sødmen. Der er ikke oplyst gær på varedeklarationen, selvom gæring naturligvis er en del af processen — det skyldes, at gæren omdannes fuldstændigt under brygningen og ikke er en ingrediens i det færdige produkt på samme måde som malt og humle.

Næringsindholdet pr. 100 milliliter er 155 kJ/37 kcal, under 0,5 gram fedt, 2,4 gram kulhydrat, under 0,5 gram sukkerarter og under 0,5 gram protein. Én dåse på 33 centiliter indeholder dermed omkring 122 kcal — energien i en pilsner kommer primært fra alkoholen og resterne af maltens sukkerstoffer, ikke fra fedt eller protein.

Ølsalg i Danmark til personer under 16 år er ikke tilladt, og denne pilsner med 4,6 % alkohol hører under den grænse, ligesom det meste almindelige øl på markedet. Det er en oplysning om varen, ikke en opfordring — hvor meget og hvor ofte man drikker øl, er den enkeltes eget valg og ansvar.

Serveringstemperaturen for en pilsner ligger typisk mellem 4 og 8 grader — koldere end det, og de fine aromaer fra humlen forsvinder; varmere, og ølen opleves fladere. Sixpacken er velegnet til køleskabet, hvor dåserne holder sig uåbnede langt ud over den bedst før-dato, der som regel ligger et godt stykke ude i fremtiden for pasteuriseret dåseøl. Er en dåse først åbnet, holder kulsyren sig bedst, hvis resten drikkes samme dag.

Carlsberg-koncernen er i dag en af verdens største bryggerikoncerner med bryggerier i en lang række lande, men pilsneren i denne sixpack brygges under samme grundopskrift, som gjorde stilen kendt langt uden for Danmarks grænser i første halvdel af 1900-tallet. Betegnelsen 'pilsner' stammer oprindeligt fra byen Plzeň i det nuværende Tjekkiet, hvor stilen med den lyse, bundgærede øl blev udviklet i 1840'erne — kort tid før Carlsberg selv blev grundlagt.

Dåser frem for flasker er i dag den mest udbredte emballage til øl i danske supermarkeder, blandt andet fordi dåser er lettere at køle hurtigt ned, tager mindre plads at transportere og ikke går i stykker på samme måde som glas. Pantsystemet for dåser fungerer efter samme princip som for flasker: pantbeløbet lægges oveni prisen ved kassen og fås tilbage ved aflevering i en pantautomat.