Bki guld

35,00 kr. for 350 gram giver 100,00 kr. pr. kilo, altså 10,00 kr. pr. 100 gram. Det er det tal, der skal bruges, når to pakker med forskellig vægt skal holdes op mod hinanden — pakkeprisen alene siger intet, når indholdet varierer.

I dette udtræk er der netop det tilfælde: de to kaffer koster begge 35,00 kr., men den ene indeholder 350 gram og den anden 150 gram. Kiloprisen bliver 100,00 kr. pr. kilo her mod 233,33 kr. pr. kilo for BKI Extra Instant.

Og så kommer forbeholdet, som er hele pointen: de to varer bruges ikke i samme mængde. Instant er allerede brygget kaffe, der er tørret, og der skal langt mindre pulver til en kop end malet kaffe til en tilsvarende brygning. Kiloprisen er derfor rigtig som tal, men den kan ikke oversættes direkte til, hvad koppen koster. Det regnestykke kræver doseringen fra de to pakker, og den står ikke i netbutikkens data.

Varen er registreret som tilbud, og kampagneteksten lyder maks. 6 stk. Grænsen er en helt almindelig konstruktion i danske dagligvarekæder: tilbudsprisen gælder for op til seks pakker pr. handel, og køber man flere, afregnes de resterende efter normal pris. Formålet er at holde en annonceret pris tilgængelig for flere kunder frem for få storkøbere.

Der står ingen normalpris på varen i netbutikkens data ved seneste registrering. Det betyder i praksis, at forskellen mellem tilbudspris og normalpris hverken kan opgøres i kroner eller i procent på denne side — og et tal, der ikke findes i kilden, bliver ikke skrevet. Det, der kan siges med sikkerhed, er prisen på papiret i dag: 35,00 kr. for 350 gram, svarende til 100,00 kr. pr. kilo. Prishistorikken her på siden er det sted, hvor niveauet over tid faktisk kan aflæses.

Kaffe bliver ikke farlig af at blive gammel, men den bliver flad. Tre ting driver det: ilt, lys og fugt. Derfor er den bedste opbevaring den enkleste — luk pakken tæt til efter brug, eller hæld indholdet i en tætsluttende dåse, og stil den mørkt og køligt, men ikke i køleskabet, hvis den bruges dagligt. Kaffe optager lugt fra andre madvarer, og der dannes kondens, hver gang en kold pakke kommer ud i stuetemperatur.

Skal en ekstra pakke gemmes i længere tid, er fryseren derimod brugbar: frys den uåbnet ned, og lad den blive stuetempereret, før den åbnes, så fugten ikke slår sig på kaffen. Efter åbning tæller det i uger frem for måneder, hvis aromaen skal være i behold — særligt for malet kaffe, der har langt større overflade end hele bønner og derfor ilter hurtigere.