Arabica bønner

Posen på 400 gram koster 55,75 kr. hos Rema 1000, svarende til 139,38 kr. pr. kilo. Det gør den til den billigste af de fire kaffevarer med angivet kilopris i dette udtræk af Rema 1000's sortiment: Karat Original ligger på 142,50 kr., Gevalia Original på 170,00 kr. og Kaffebønner Supreme på 187,38 kr. pr. kilo. Bemærk, at det kun er et lille udsnit af kaffehylden, ikke hele Remas sortiment af kaffe.

Varen bærer tre mærker: REMA1000, Økologi (Ø-mærket) og Rainforest Alliance. Det er hele, ristede Arabica-bønner under Rema 1000's eget mærke — samme grundtype som Kaffebønner Supreme, men her med økologisk certificering og Rainforest Alliance-mærkning, som Kaffebønner Supreme ikke har. Der er ikke oplyst en detaljeret ingrediensliste eller nutritionstabel i data her på siden ud over selve angivelsen af 100 % Arabica-oprindelse, hvilket er almindeligt for ren kaffe uden tilsætningsstoffer.

Ø-mærket er den danske og EU-fælles certificering for økologisk landbrug, som stiller krav til dyrkning uden syntetiske sprøjtemidler og kunstgødning. Rainforest Alliance er en separat certificering med fokus på bæredygtig dyrkning og arbejdsforhold på plantagen — de to mærker dækker altså forskellige, men beslægtede krav, og begge kan optræde på samme vare, som her.

Som hele bønner skal kaffen males, før den kan brygges, hvilket typisk bevarer aromaen længere end formalet kaffe, fordi den store overflade fra formaling er der, hvor de flygtige aromastoffer forsvinder hurtigst. Prisen på 55,75 kr. er den almindelige hyldepris; der er ingen kampagne at vente på i skrivende stund. Bønnerne bør, som anden kaffe, opbevares tørt, mørkt og lufttæt lukket for at holde aromaen længst muligt efter åbning.