Årgangsøl 10,6%

Flasken på 50 centiliter koster 22,00 kr. hos Rema 1000, svarende til 44,00 kr. pr. liter — hertil kommer 1 kr. i pant, som du får tilbage, når flasken returneres i pantsystemet. Ølet er en årgangsøl fra det danske bryghus Wiibroe med en alkoholprocent på 10,6 %, hvilket placerer den i kategorien stærke specialøl snarere end almindelig pilsner. Rema 1000 har registreret denne vare med en aldersgrænse på 18 år for salg.

Ingredienslisten er kort og klassisk for en malt-tung specialøl: vand, bygmalt, glukosesirup og humle. Beskrivelsen fra Rema fremhæver friske, syrlige og søde nuancer i smagen samt en mild blomsterduft fra en ekstra humletilsætning — typiske kendetegn for en kraftig, mørk årgangstype, hvor det høje alkoholindhold ofte følges af en tilsvarende koncentreret maltsødme. Næringsindholdet pr. 100 gram er opgjort til 345 kJ / 83 kcal, med minimale mængder fedt, kulhydrat og protein — energien i stærk øl kommer primært fra alkoholen selv, som ikke indgår i næringsdeklarationens kulhydrattal på samme måde som sukker gør.

Til sammenligning har Rema 1000 samme dag Jacobsen Saison 5,5 % i sortimentet til 44,32 kr. pr. liter — en literpris, der ligger tæt op ad denne årgangsøls 44,00 kr., selvom alkoholprocenten er markant lavere (5,5 % mod 10,6 %). De to øl er altså prissat næsten ens pr. liter, men leverer meget forskellige mængder alkohol for pengene — et regnestykke, der er værd at have med, hvis valget står mellem en kraftig årgangsøl og en lettere saison.

En årgangsøl af denne styrke egner sig bedst til at nydes i mindre mængder og gerne ved stuetemperatur eller let kølet snarere end iskold, som er normen for pilsner — kulden dæmper de aromaer, den højere alkoholprocent og den længere lagring typisk giver. Flasken bør opbevares stående og køligt.

Reglerne for aldersgrænser ved salg af alkohol i Danmark afhænger af flere faktorer, herunder alkoholprocenten, og kan variere fra butik til butik og vare til vare i den praktiske registrering. Rema 1000 har for denne konkrete vare sat grænsen til 18 år, og det er altid butikkens eller kasseapparatets oplysning på selve købstidspunktet, der er gældende.

Betegnelsen "årgangsøl" lægger sig op ad vinverdenens sprogbrug: en øl brygget i en bestemt sæson eller et bestemt år, ofte med en kraftigere, mere kompleks smagsprofil og en højere alkoholprocent end bryggeriets almindelige sortiment. Ligesom en årgangsvin kan smagen variere en smule fra brygning til brygning, afhængigt af råvarerne det pågældende år.