Yoghurt naturel 0,1% fedt

Baljen med yoghurt naturel 0,1 % fedt fra Cheasy er i tilbud til 15,00 kr., ned fra normalprisen på 20,00 kr. — et fald på 5,00 kr., svarende til præcis 25 %. Fordi baljen vejer 1 kilo, er kilopris og pakkepris det samme tal her: 15,00 kr. pr. kilo til tilbudsprisen.

Ingredienslisten er kort: skummetmælk og yoghurtkultur, homogeniseret og pasteuriseret. Der er ingen tilsat sukker, frugt eller andre smagsstoffer — det er ren, syrnet skummetmælk uden andet end selve mælken og de levende kulturer, der omdanner mælkens laktose til mælkesyre under syrningen.

Fedtprocenten på 0,1 % gør denne yoghurt til en meget fedtfattig type, næsten helt uden fedt, fordi den er lavet på skummetmælk frem for sødmælk eller fløde. Konsistensen er derfor tyndere og mindre cremet end en fuldfed eller græsk yoghurt, hvilket er en direkte konsekvens af det lave fedtindhold, ikke af tilsætningsstoffer.

Næringsindholdet pr. 100 gram er 159 kJ/37 kcal, 0,1 gram fedt, 3,9 gram kulhydrat hvoraf 3,9 gram er sukkerarter, 4,6 gram protein og 0,14 gram salt. Alle 3,9 gram sukkerarter stammer fra mælkens naturlige laktose — der er ikke tilsat sukker ud over det, mælken selv indeholder. Sammenlignet med for eksempel den milde skiveost i dette udtræk, der indeholder 1,5 gram salt pr. 100 gram, ligger denne naturelle yoghurt på blot 0,14 gram — en forskel, der afspejler, at yoghurten ikke er tilsat salt under produktionen, mens ost typisk saltes som en del af processen.

Naturel yoghurt uden tilsætning er alsidig i køkkenet: som base for morgenmad toppet med müsli, frisk frugt og lidt honning, i en smoothie med banan og frosne bær, eller som udgangspunkt for en hjemmelavet dressing eller dip, hvor man selv styrer sødme og krydring.

Baljen opbevares koldt og lukkes tæt til mellem hver gang, den åbnes, for at holde konsistensen og undgå, at yoghurten optager smag fra andre varer i køleskabet. Tilbudsprisen på 15,00 kr. gælder, mens kampagnen løber; normalprisen på 20,00 kr. er referencen bagefter — en balje på 1 kilo dækker typisk flere dages morgenmad for en husstand.