Yoghurt m. vanilje og chokoladekugler

Bægeret med vaniljeyoghurt og chokoladekugler fra Müller på 130 gram koster 9,95 kr. hos Bilka, uden aktuel kampagne — det svarer til 76,54 kr. pr. kilo. Produktet er bygget op som to adskilte dele i samme bæger: en cremet vaniljeyoghurt og en sideafdeling med sprøde chokoladekugler, der blandes i, lige inden man spiser.

Ingredienslisten viser en yoghurtbund af sødmælk og mælkesyrebakterier, tilsat sukker, vand, sødmælkspulver og vaniljepulver samt lidt farvestof af koncentreret gulerod. Chokoladekuglerne består af kakaosmør, rismel, kakaomasse og fuldkornshvedemel, bundet sammen med glukosesirup og modificeret stivelse samt et glaseringsmiddel (gummi arabicum) for den sprøde overflade. Der er desuden tilsat maltet byg, sojalecithin som emulgator og valle- og laktosepulver. Deklarationen advarer om, at produktet kan indeholde spor af æg, jordnødder, sennep, lupin, sesam, andre glutenholdige kornsorter og nødder — en bred advarselsliste, som er typisk for produkter, der fremstilles på fabrikker med mange forskellige varelinjer.

Næringsindholdet pr. 100 gram er 558 kJ svarende til 133 kcal, 5,3 gram fedt (heraf 3,4 gram mættet), 16,5 gram kulhydrat, heraf 14,5 gram sukkerarter, og 4 gram protein. Det relativt høje sukkerindhold kommer både fra den sødede yoghurt og fra chokoladekuglernes sukker og glukosesirup — produktet hører til i kategorien dessertyoghurt snarere end en almindelig, mindre sød yoghurt.

Konceptet med adskilte kamre er tænkt til, at chokoladekuglerne bevarer deres sprødhed helt frem til, de blandes med yoghurten — hælder man dem i for tidligt, bliver de bløde af yoghurtens fugt. Det gør produktet velegnet som en hurtig dessert eller en sød eftermiddagssnack, hvor både konsistens og smag spiller en rolle, snarere end som en hverdagsyoghurt til morgenmaden.

Da produktet indeholder mælk, hvede og byg (gluten), er det hverken laktosefrit eller glutenfrit, og den brede sporadvarsel gør det til en vare, man bør læse etiketten grundigt på, hvis der er allergi i husstanden. Opbevar bægeret køligt og spis det inden den dato, der er angivet på låget. Prisen på 76,54 kr. pr. kilo er normalprisen ved seneste registrering, uden nogen kampagne — prishistorikken her på siden viser, om det plejer at svinge.

Det er værd at bemærke, at bægeret er relativt lille — 130 gram er en mindre portion end mange andre dessertyoghurter, der ofte sælges i 150-200 grams bægre. Det gør produktet velegnet som en afsluttende, sød bid efter et måltid snarere end en mættende mellemmåltid, og portionsstørrelsen sætter naturligt en grænse for, hvor meget sukker man får i sig på én gang.