Wasabinødder

Posen på 225 gram koster 24,95 kr. hos Bilka, svarende til 110,89 kr. pr. kilo. Det er wasabidækkede jordnødder fra Simple Life by Trope, tænkt som en knasende snack med en stærk, krydret smag.

Kernen i produktet er jordnødder, der udgør 29 % af totalvægten, mens resten er et sprødt, wasabikrydret ydre lag: hvedemel, modificeret majsstivelse, sukker, majsstivelse, solsikkeolie, maltodextrin, salt, wasabikrydderi, hævemidlerne E500 og E503, tang og farvestoffet E141. Det er tangen og farvestoffet, der giver nødderne den karakteristiske grønne farve, mens hævemidlerne bidrager til det sprøde, luftige lag omkring nødden.

Allergendeklarationen er omfattende: produktet kan indeholde spor af soja, mælk, selleri, sennep, sesam og andre nødder — værd at have for øje ved allergi, ud over det oplagte i, at produktet i sig selv indeholder jordnødder.

Næringsindholdet pr. 100 gram er 1816 kJ/434 kcal, 15 gram fedt (heraf 4,2 gram mættet), 63 gram kulhydrat — heraf 17 gram sukkerarter — 2,5 gram kostfibre, 10 gram protein og 0,59 gram salt. Det relativt høje protein- og fedtindhold kommer fra jordnøddekernen, mens det høje kulhydratindhold stammer fra det stivelsesbaserede yderlag.

Wasabinødder er tænkt som en øl- eller aperitifsnack: hæld dem i en skål til en smagfuld øl, eller nyd dem i sofaen til en film, som Trope selv beskriver brugen. Sammenlignet med de øvrige varer i dette udtræk fra Bilkas sortiment ligger 110,89 kr. pr. kilo lavere end for eksempel den økologiske frugtsnack fra Frugi (398,75 kr. pr. kilo), men højere end en ren spiseolie regnet pr. kilo frem for pr. liter.

Prisen på 24,95 kr. er den almindelige hyldepris uden kampagne i skrivende stund. Opbevar posen tørt og lukket efter åbning, så det sprøde lag ikke bliver sejt af fugt.