Ristede peanuts m. salt

Ristede jordnødder med salt er en klassiker i den danske snackskål og i madpakken. De er ristet i solsikkeolie og efterfølgende saltet, hvilket giver den sprøde bid og den tydelige smag af salt, som gør dem nemme at spise som de er.

Næringsindholdet pr. 100 g viser 620 kcal, 51 g fedt — heraf 7,9 g mættet fedt — 11 g kulhydrat, hvoraf 5,3 g er sukkerarter, 25 g protein og 0,955 g salt. Jordnødderne udgør 95 % af indholdet, mens solsikkeolie og salt står for de sidste 5 %. Bemærk, at produktet kan indeholde spor af nødder.

Brug dem som snack, i en skål sammen med andre nødder, drysset over salater eller som knas i en hjemmelavet müsli. De kan også hakkes og bruges i kager, karryretter eller som topping på en asiatisk inspireret ret.

Posens 250 g rækker til flere omgange, alt efter hvor mange der deler. Opbevar dem tørt og ikke for varmt, og luk posen tæt efter åbning, så de bevarer sprødheden. Så holder de sig bedst til næste gang, der skal snacks på bordet.