Frugtstænger m. jordbær

Posen med frugtstænger fra Castus koster 10,00 kr. hos Bilka lige nu, svarende til 100,00 kr. pr. kilo. Det er en tilbudspris — normalprisen er 19,95 kr. for posen, altså 199,50 kr. pr. kilo, hvilket giver en forskel på 99,50 kr. pr. kilo på tilbuddet, næsten en halvering. Det høje kilotal, selv på tilbud, hænger sammen med formatet: 100 gram er en lille snackpose, og jo mindre emballagen er, desto mere fylder pris pr. stang i det samlede regnestykke sammenlignet med en større pose af samme vare.

Stængerne består af 96 % tørrede frugter — først og fremmest dadler (87 %, fra lande uden for EU), dertil rosiner og jordbærpulver svarende til 1 % friske jordbær. Resten er solsikkeolie, vand og naturlig aroma. Deklarationen oplyser desuden, at produktet kan indeholde spor af jordnødder, hasselnødder og mandler, hvilket er relevant ved nøddeallergi, selvom ingen af delene er en tilsigtet ingrediens.

Frugtstænger af denne type er tænkt som en sødere, mere naturlig snack end slik og chips — sammensat næsten udelukkende af tørret frugt i stedet for tilsat sukker. Det betyder dog ikke, at sukkerindholdet er lavt: tørret frugt, især dadler, er naturligt meget sukkerholdigt, fordi vandet er fjernet, og sukkeret dermed koncentreret. Stængerne er tænkt til madpakken, frikvarteret eller som en hurtig energikilde efter træning, og kan også bruges som et sødt islæt i hjemmebagte sandwichflutes eller andet bagværk.

Næringsindholdet pr. 100 gram er 1400 kJ/330 kcal, 4,5 gram fedt (heraf 0,3 gram mættede fedtsyrer), 66 gram kulhydrat, hvoraf hele 61 gram er sukkerarter, 9,5 gram kostfibre og 2 gram protein. Sukkerindholdet er det tal, der er værd at bemærke: det stammer fra de naturlige frugtsukkerarter i dadler og rosiner, ikke fra tilsat hvidt sukker, men kroppen skelner ikke mellem de to, når det gælder mængden af sukker, der optages. Fiberindholdet på 9,5 gram er til gengæld højt og kommer fra selve frugtkødet.

Posen på 100 gram er lavet til at blive spist over en kort periode, ikke som en lagervare — opbevares tørt og køligt, og bruges bedst inden for kort tid efter åbning, da tørret frugt kan tørre yderligere ud eller klumpe, hvis posen står åben for længe. Som snack til børn og voksne, der ønsker et alternativ til slik, dækker frugtstængerne behovet for noget sødt, men bør ses som en sukkerholdig snack på linje med andre tørrede frugtprodukter, ikke en kalorielet erstatning.