Verdejo Sauvignon Blanc øko

Flasken på 75 cl koster 43,95 kr. hos Bilka, svarende til 58,60 kr. pr. liter. Vinen sælges under betegnelsen øko og hører hjemme i hvidvinsafsnittet i drikkevareafdelingen, hvor literprisen er det tal, der gør det muligt at sammenligne på tværs af flaskestørrelser og mærker, uanset hvordan selve flasken er formet.

Druesammensætningen er en kombination af Verdejo og Sauvignon Blanc, to hvide druer, der begge er udbredt i det centrale Spanien. Verdejo er en oprindeligt spansk drue, mest kendt fra Rueda-regionen, hvor den historisk har givet friske, aromatiske hvidvine med en karakteristisk let bitter finish; Sauvignon Blanc er derimod en internationalt udbredt drue, oprindeligt fra Frankrig, der typisk bidrager med citrusnoter og en skarpere syre. Kombinationen af de to druer i én vin er en almindelig måde at afbalancere Verdejos runde frugt med Sauvignon Blancs friskhed på. Ingredienslisten på flasken oplyser kun sulfitter, som er standarddeklarationen for tilsat svovl i vin — praktisk talt al vin, økologisk som konventionel, indeholder sulfitter, enten naturligt dannet under gæringen eller tilsat som konserveringsmiddel.

Oprindelseslandet er Spanien, og det centrale spanske vinområde omkring Castilla er kendt for netop denne type friske, druefrugtige hvidvine, der drikkes unge frem for lagrede. Der er ikke oplyst alkoholprocent i denne vares data, men som hvidvin ligger den typisk i det almindelige spænd for tørre hvidvine.

Som alkoholholdig vare er flasken omfattet af danske aldersgrænser for salg af alkohol, og køb i netbutikken kræver alderskontrol ved levering, uanset hvilken alkoholprocent den konkrete flaske har.

Opbevaringsmæssigt bør en uåbnet flaske hvidvin stå mørkt og køligt, gerne liggende hvis proppen er af kork, for at holde proppen fugtig. Når flasken er åbnet, holder en tør hvidvin sig bedst et par dage i køleskabet med proppen sat tilbage eller en vinprop, før smagen begynder at flade ud. Vinen serveres klassisk kølet, som de fleste lette hvidvine fra dette område, og kiloprisen — eller rettere literprisen på 58,60 kr. — er det tal, RadarSuper altid fremhæver først, uanset hvor pyntet en flaske ser ud på hylden.