Riesling øko

Flasken på 75 centiliter er på tilbud til 45,00 kr. hos Bilka i stedet for normalprisen på 50,00 kr. — det svarer til 60,00 kr. pr. liter til tilbudsprisen mod 66,67 kr. pr. liter til normalprisen, når begge tal regnes ud fra flaskens størrelse. Varen er alkoholholdig, og der kræves gyldig legitimation ved køb, hvis alderen vurderes at være under den lovpligtige grænse.

Vinen er en økologisk Riesling fra Tyskland, hvid og med en klar, lys farve. Aromaen beskrives som frisk med noter af hvid fersken, grønne æbler og ananas, mens smagen er sprød med en balance mellem sødme og syre, der er karakteristisk for tysk Riesling generelt. Ingredienslisten oplyser sulfitter og svovldioxid — begge dele er standardoplysninger på vin, hvor svovldioxid bruges som konserveringsmiddel under produktionen.

Der er ikke oplyst en næringsdeklaration for vinen i denne udtræk, hvilket er almindeligt for alkoholholdige drikke i Danmark, da vin ikke er underlagt samme mærkningskrav som fødevarer generelt. Alkoholprocenten fremgår ikke af dette udtræk, men kan findes på flaskens etiket.

Som økologisk vin er druerne dyrket efter EU's økologiregler uden syntetiske sprøjtemidler. Serveringstemperaturen anbefales til 6-8 grader, hvilket er typisk for en frisk, syrlig hvidvin af denne stil, og vinen egner sig til asiatiske retter og salater, hvor den friske syre og frugtaroma kan matche krydrede eller syrlige smage uden at blive overdøvet.