Varmrøget laks m. peber

Varmrøget laks med peber er et stykke færdigrøget fisk, hvor laksen er blevet varmrøget og derefter krydret med peber. Ifølge næringsindholdet er der 252 kcal pr. 100 g, 18 g fedt — heraf 2,8 g mættet fedt — 23 g protein og 1,475 g salt pr. 100 g. Kulhydrater, sukker og fibre ligger på 0,0 g. Ingredienslisten består af fisk.

Den varme røgning giver en fast, let smuldrende konsistens og en markant røgsmag, som peberen skærer igennem. Den er klar til at spise som den er, og passer derfor godt på et stykke rugbrød eller brød, i en salat, i en omelet eller som en del af et koldt frokostbord. Den kan også varmes let og lægges oven på pasta, kartofler eller grøntsager, hvor røgsmagen spreder sig i retten.

Pakken indeholder 125 g, hvilket typisk er nok til en enkelt portion eller til at dele som pålæg til et par stykker brød. Opbevar den køligt — i køleskabet — og hold øje med holdbarhedsdatoen på pakken. Er der rester tilbage efter åbning, bør de dækkes til og spises inden for et par dage.