Fiskefrikadeller mini

Pakken på 200 gram er i tilbud til 25,00 kr. hos Bilka, ned fra normalprisen på 30,00 kr. — det svarer til en aktuel kilopris på 125,00 kr. pr. kilo.

Fiskefrikadellerne er allerede færdigstegte og kan ifølge varens egen beskrivelse spises kolde eller varmes i ovnen; ønskes en sprød kant, kan de også få en tur på panden. Ifølge varedeklarationen består de af 75 % torskefisk (en blanding af mørksej, torsk, lange og kuller), rapsolie, hvedemel, det surhedsregulerende middel E 267, modificeret kartoffelstivelse, kartoffelstivelse, løgpulver, laktose, vand, salt, dextrose, æggehvidepulver, glukose, mælkeprotein og hvid peber. Den brede sammensætning af flere hvide fiskearter under betegnelsen torskefisk er almindelig i forarbejdede fiskeprodukter, hvor forskellige, men lignende fiskearter blandes efter tilgængelighed.

Næringsindholdet pr. 100 gram er 784 kJ/187 kcal, 9,3 gram fedt, heraf 0,8 gram mættede fedtsyrer, 9,8 gram kulhydrat, heraf 1,1 gram sukkerarter, 16 gram protein og 1,1 gram salt. Indholdet af både hvedemel og kartoffelstivelse forklarer det relativt høje kulhydratindhold sammenlignet med ren fisk uden panering eller fyldstof, mens proteinindholdet på 16 gram stadig afspejler den høje fiskeandel på 75 %.

Det lille format gør fiskefrikadellerne velegnede til madpakken, hvor de kan spises kolde på en skive rugbrød med lidt remoulade, eller varmes op til en aftensmad sammen med kogte kartofler og en god sovs. Fordi de allerede er stegt, er opvarmningen kort — for lang tid i ovnen kan gøre dem tørre, da fisken allerede har mistet en del fugt under den første stegning. Opbevares på køl og bruges inden datoen på pakken.