Varmrøget laks m. peber

Varmrøget laks med peber er en færdigskåret fisk, der er varmrøget og krydret med et let lag peber. Ifølge ingredienslisten består den af laks (Salmo salar), 1 % peber og salt — altså kun tre ingredienser.

Næringsindholdet pr. 100 g viser 254 kcal, 18 g fedt (heraf 3 g mættet), 0 g kulhydrat og 23 g protein. Saltindholdet er 1,2 g pr. 100 g. Det gør den til et proteinrigt indslag uden kulhydrater.

I det danske køkken bruges varmrøget laks typisk på smørrebrød, i salater, i pastaretter eller som topping på en omelet. Den kan spises kold direkte fra pakken eller varmes let i en ret. Peberen giver en mild krydret smag, der passer til både brød, æg og cremefraiche.

Pakken indeholder 125 g. Opbevar den køligt — gerne i køleskabet — og følg holdbarhedsdatoen på emballagen. Åbnet pakke bør spises inden for et par dage.