Tunfilet i olivenolie m. citron

Dåsen på 84 gram koster 22,50 kr. hos Bilka, svarende til 267,86 kr. pr. kilo. Det er en tunfilet — ikke tun i flager eller stykker — i olivenolie tilsat citronaroma, fra Bilkas eget mærke Salling Princip.

Ingredienslisten er kort: 70 % gulfinnet tunfisk, 29 % olivenolie og salt, tilsat citronaroma. At tunen udgør en høj andel på 70 % af indholdet, adskiller produktet fra billigere dåsetun, hvor vand eller olie ofte fylder mere, og fiskeandelen er lavere.

Tunfilet af denne type bruges typisk som en lidt mere eksklusiv topping til salat, som fyld i en sandwich, i pastaretter eller som del af en tapasanretning — beskrivelsen fremhæver netop disse anvendelser. Olivenolien i stedet for solsikke- eller rapsolie er med til at give en rundere smag, som passer godt til citronnoten.

Næringsindholdet pr. 100 gram er 1.288 kJ/311 kcal, 27 gram fedt (heraf 4 gram mættet), 0 gram kulhydrat, 17 gram protein og 0,87 gram salt. Det høje fedtindhold på 27 gram pr. 100 gram kommer primært fra olivenolien, som tunen ligger i, mens proteinindholdet på 17 gram pr. 100 gram er typisk for tun som fiskekilde.

Dåsen har lang holdbarhed uåbnet, men bør opbevares på køl og bruges inden for kort tid, når den først er åbnet. Varen var ikke tilgængelig ved seneste kontrol af lagerstatus hos Bilka — tjek aktuel status, inden du planlægger et indkøb med den.