Tun i vand

Dåsen med tun i vand fra Glyngøre koster lige nu 13,00 kr. i tilbud hos Bilka, mod en normalpris på 28,95 kr. — svarende til henholdsvis 123,81 kr. og 275,71 kr. pr. kilo for de 105 gram, dåsen indeholder. Det er en betydelig forskel mellem de to priser, og begge tal er hentet direkte fra denne vares egne prisoplysninger; dåsen er en del af det aktuelle tilbudsavis-udvalg.

Ingredienslisten er kort: 70 % tunfisk af arten Thunnus tonggol, vand og salt. Producenten beskriver fisken som Premium Tongol-tun, udvalgt for sit lyse, fine kød og gode smag. At tunen ligger i vand snarere end olie, betyder en lettere ret uden det ekstra fedtindhold, som en olielagt tun ville tilføje.

Næringsindholdet pr. 100 gram er 439 kJ/105 kcal, 0,7 gram fedt (heraf 0,2 gram mættede fedtsyrer), 0 gram kulhydrat, 25 gram protein og 0,8 gram salt. Med 25 gram protein og næsten intet fedt eller kulhydrat er dette et af de mest proteintætte og samtidig kalorielette produkter i køledisken — tunen leverer protein uden ret meget andet.

Tun i vand fra dåse er velegnet til flere hurtige retter: direkte i et pitabrød med lidt grønt, rørt sammen til en cremet tunsalat med mayonnaise eller yoghurt, eller vendt i en grøn pastasalat med tomat og oliven. Fordi tunen ligger i vand, er det en god idé at hælde væsken fra, før den bruges i en salat, så konsistensen ikke bliver for våd. Med 105 gram i dåsen er den beregnet til en enkelt portion eller som tilføjelse til en større ret for flere personer, og tilbudsprisen gør den til en overkommelig proteinkilde, mens kampagnen varer.