Tun i olie

Dåsen på 105 gram er i tilbud til 13,00 kr. hos Bilka, mod en normalpris på 28,95 kr. — det giver 123,81 kr. pr. kilo til tilbudsprisen. Tun i olie fra Glyngøre hører til i fiskepålægsreolen, og dåsen indgår i den seneste tilbudsavis fra Bilka.

Ingredienslisten viser en enkel sammensætning: 70 % tunfisk af arten Thunnus tonggol, kendt som premium tongol-tun, solsikkeolie, vand og salt. Tongol-tun er ifølge varebeskrivelsen valgt for sit lyse kød og gode smag — det er en mindre og lysere tunart end den mere kendte gulfinnet tun, og bruges typisk netop i dåseprodukter, hvor kødets lyse farve og milde smag er en fordel.

Fisken er pakket i solsikkeolie frem for i vand eller egen lage, hvilket giver et fyldigere, mere mættende resultat og gør tunen velegnet til at spises direkte fra dåsen med lidt olie som en del af smagen, i modsætning til vandpakket tun, der ofte kræver ekstra fedtstof i tilberedningen. Ifølge varebeskrivelsen er dåsen velegnet til en hjemmelavet tunsalat, serveret med salat eller på en rugbrødsmad med avocado.

Næringsindholdet pr. 100 gram: 1516 kJ/362 kcal, 30 gram fedt, heraf 4,1 gram mættede fedtsyrer, 2,8 gram kulhydrat, heraf 0 gram sukkerarter, 19 gram protein og 1 gram salt. De 30 gram fedt pr. 100 gram stammer primært fra opbevaringsolien, ikke fra fisken selv, hvilket forklarer det markant højere fedtindhold, end man finder i frisk eller vandpakket tun. Tilbudsprisen på 13,00 kr. er et stort fald fra normalprisen på 28,95 kr. — følg prishistorikken her på siden, hvis du vil vide, om tilbuddet kommer igen.