Tortillachips m. salt øko

Posen på 125 gram koster 19,50 kr. hos Bilka, svarende til 156,00 kr. pr. kilo. Prisen er den normale hyldepris — ingen kampagne registreret på varen i øjeblikket.

Chipsene er fra Salling ØKO, Bilkas eget økologiske mærke, og er sprøde majschips med et let, salt strejf — den klassiske tortillachipsprofil, uden yderligere krydderi eller smagstilsætning ud over saltet.

Varedeklarationen er kort og typisk for økologiske produkter, hvor kravene til enkelthed i ingredienslisten ofte er strengere: økologisk majs, økologisk solsikkeolie og 0,8 % salt. Mærkningen advarer om, at posen kan indeholde spor af mælk og soja, formentlig fra delt produktionslinje.

Næringsindholdet pr. 100 gram er 2188 kJ/523 kcal, 26 gram fedt, heraf 3,1 gram mættede fedtsyrer, 61 gram kulhydrat, heraf 2,2 gram sukkerarter, 7,7 gram protein og 0,8 gram salt. Det relativt lave indhold af mættede fedtsyrer (3,1 gram) hænger sammen med brugen af solsikkeolie frem for palmeolie eller andre mættede fedtstoffer, som ellers ofte bruges i friturestegte snacks.

Tortillachips bruges klassisk som tilbehør til salsa eller guacamole, men kan også toppes med revet ost og bages kortvarigt i ovnen, indtil osten er smeltet — en simpel variant af nachos. Saltindholdet på 0,8 gram pr. 100 gram er moderat sammenlignet med mange andre saltede snacks.

Med 156,00 kr. pr. kilo er kiloprisen tallet, man skal bruge for at sammenligne med andre chips og snackprodukter på hylden, uanset posestørrelse eller om chipsene er økologiske eller konventionelle.