Chips m. sour cream & onion

Posen på 200 gram koster 9,75 kr. hos Bilka, svarende til 48,75 kr. pr. kilo. Kiloprisen er tallet, der gør det muligt at sammenligne denne pose chips med andre snackposer af forskellig størrelse i kiosk- og snackafdelingen.

Ingredienslisten viser kartofler stegt i 29 % solsikkeolie samt en krydderiblanding med salt, krydderier, tørret løg (1,4 %), sukker, kærnemælkspulver, vallepulver af mælk, maltodextrin fra kartoffel, syrerne mælkesyre og æblesyre samt krydderurter og aromaer. Både kærnemælkspulveret og vallepulveret betyder, at chipsene indeholder mælk som allergen, selvom de fremstår som en almindelig salt snack uden mejeriprodukter i navnet.

Næringsindholdet pr. 100 gram er 2176 kJ/520 kcal, 29 gram fedt (heraf 2,4 gram mættede fedtsyrer), 55 gram kulhydrat (heraf 3,6 gram sukkerarter), 6,3 gram protein og 1,4 gram salt. Det er tal, der er typiske for kartoffelchips som kategori: friture giver et højt fedt- og energiindhold sammenlignet med råvaren kartoffel, som i sig selv er relativt fedtfattig.

Sour cream & onion er en af de mest udbredte smagsvarianter ved siden af naturel og saltet — den kombinerer syrligheden fra kærnemælks- og vallepulveret med den milde sødme fra tørret løg, og resultatet er en cremet, let syrlig smag, der ligger tæt op ad amerikansk inspirerede chipssmage. Posen er tænkt til fredags- eller weekendhygge foran en film, eller som en del af snackbordet til gæster og festlige lejligheder, sådan som varens egen beskrivelse også peger på.

Opbevar posen tørt og ved stuetemperatur, og luk den godt til efter åbning med en klemme eller ved at rulle toppen sammen — chips mister hurtigt sprødheden, hvis luften slipper til, og optager samtidig fugt fra omgivelserne.

Kiloprisen på 48,75 kr. er tallet, prishistorikken her på siden følger over tid for netop denne vare.