Tortillachips m. ost

Posen på 200 gram koster 8,95 kr. hos Bilka, svarende til 44,75 kr. pr. kilo. Det er den normale hyldepris uden aktuel kampagne, og kiloprisen placerer varen i den billige ende blandt de snackprodukter, der indgår i dette udtræk fra sortimentet — uden at det siger noget om chips-kategorien som helhed, kun om denne pose sat op mod de andre varer i samme datasæt.

Chipsene fra Salling er lavet af 72 % majs og krydret med en ostesmag frem for ægte revet ost som topping. Ifølge varedeklarationen består de af majs, solsikkeolie, salt, dextrose, laktose, 1 % ostepulver (ost, vallepulver af mælk, smeltesalt E 339), osteroma, smørolie, jalapeño-chili, maltodextrin og mælkeproteiner. Det er en sammensætning, der er typisk for smagssatte majschips: selve ostesmagen kommer fra en kombination af ostepulver og aroma, ikke fra en stor mængde faktisk ost, og laktose- og mælkeprotein-indholdet gør chipsene uegnede for den, der undgår mælkeprodukter helt.

Næringsindholdet pr. 100 gram er 1957 kJ/467 kcal, 21 gram fedt, heraf 2,2 gram mættede fedtsyrer, 59 gram kulhydrat, heraf 3,8 gram sukkerarter, 7,8 gram protein og 2 gram salt. Saltindholdet på 2 gram pr. 100 gram er værd at bemærke, hvis chipsene indgår i et måltid, hvor der i forvejen er saltet mad — det er et niveau, man typisk ser i smagssatte snackchips.

Tortillachips med ostesmag er tænkt som en snack til at dyppe: en skål guacamole eller salsa ved siden af løfter oplevelsen, og posen fungerer også som en del af en taco- eller nachoaften, hvor chipsene enten spises som de er eller toppes med revet ost og bages sammen med resten af retten. Opbevares tørt og stuetempereret; en åben pose bør lukkes tæt for at bevare sprødheden, da chips hurtigt mister deres knas i fugtig luft.