Tortillachips m. ost

Tortillachips med ost er trekantede majschips med et krydderiblanding, der giver en tydelig ostesmag. De er lavet af hele majskerner, der bages eller friteres i solsikkeolie og derefter vendes i krydderimixet, som ud over ostearoma blandt andet indeholder salt, sukker, laktose, natriumacetat, citronsyra og paprikaekstrakt som farve.

Næringsindholdet pr. 100 g ligger på 478 kcal, 21,8 g fedt — heraf kun 2,1 g mættet fedt — 59,2 g kulhydrater, 6,1 g fiber og 8,1 g protein. Saltindholdet er 1,35 g pr. 100 g. De er altså en forholdsvis fiberrig snack, men med et højt energiindhold og et saltniveau, der er værd at være opmærksom på.

I det danske køkken hører de typisk til som snack til fredagshyggen, til et fad med dip som guacamole eller salsa, eller som knasende tilbehør til en tex-mex-inspireret aften. De kan også knuses og bruges som drys over en salat eller en suppe, hvor man ellers ville bruge brødcroutoner.

Pakken indeholder 185 g. Opbevar den tørt og lukket, så chipsene holder sprødheden; åbnede poser bør lukkes tæt igen efter brug. Vær opmærksom på, at krydderimixet indeholder mælk, og at produktet er mærket med allergenerne selleri, mælk og sennep.