Tomatjuice fra koncentrat

Tomatjuice fra Salling er en klar og enkel drik, hvor størstedelen af indholdet er tomat. Hele 98 procent af flaskens indhold er tomatjuice, og der er kun tilsat lidt citronjuice og salt for at give en frisk, let syrlig smag. Tomaterne kommer fra koncentrat, hvilket er en almindelig fremstillingsmetode, der giver en jævn og holdbar juice.

Næringsindholdet ligger lavt: 17 kcal pr. 100 ml, 2,9 g kulhydrater, hvoraf al sukkeret er naturligt fra tomaterne, samt 0,8 g protein. Der er ingen fedt at tale om, og saltindholdet er 0,55 g pr. 100 ml.

Juicen kan drikkes som den er, kold fra køleskabet, og passer godt til morgenmaden eller som et let mellemmåltid. Den kan også bruges som base i supper, gryderetter eller i en Bloody Mary, hvor tomatsmagen er omdrejningspunktet. En flaske på 1 liter rækker til flere glas og holder sig fint på køl efter åbning.

Opbevar flasken tørt og ved stuetemperatur, indtil den er åbnet. Når den først er åbnet, bør den stilles på køl og drikkes inden for nogle dage, så smagen bevares frisk.