Appelsinnektar fra koncentrat

Appelsinnektar fra koncentrat er en frugtdrik med 50 % appelsinjuice fra koncentrat, tilsat vand, sukker og citronjuice fra koncentrat. Den har en frisk appelsinsmag og en let sødme, der gør den nem at drikke, både afkølet som den er og som en del af morgenmaden.

Næringsindholdet pr. 100 ml viser 42 kcal og 9,5 g kulhydrater, hvoraf 9,4 g er sukker. Der er hverken fedt, protein, fibre eller salt i nævneværdig mængde. Det gør nektaren til en drik, der primært bidrager med energi og væske frem for mættende næringsstoffer.

I det danske køkken bruges appelsinnektar typisk som morgenjuice, som tørstslukker i løbet af dagen eller som ingrediens i smoothies, dressinger og desserter, hvor man ønsker en sødlig appelsinsmag. Den kan også bruges i marinader til fjerkræ eller i bagværk, hvor frugtsaften giver både sødme og syre.

Flasken på 1,5 liter rummer rigeligt til flere dages forbrug i en almindelig husstand. Uåbnet opbevares nektaren bedst tørt og ikke for varmt; efter åbning bør den sættes på køl og drikkes inden for nogle dage, så smagen holder sig frisk. Ryst flasken let, før den hældes op, da frugtindholdet kan bundfælde sig.