Tørret mango m. jordbærsmag

Posen på 100 gram koster 18,00 kr. hos Bilka i denne udtræk, sat ned fra en normalpris på 24,95 kr. — en nedsættelse på 6,95 kr., svarende til cirka 27,9 %. Da posen vejer 100 gram, svarer priserne direkte til kiloprisen: 180,00 kr. pr. kilo til kampagneprisen mod 249,50 kr. pr. kilo til normalprisen.

Det er tørret mango tilsat jordbærsmag fra mærket Sunshine Delights. Ingredienslisten viser, at mango udgør langt hovedparten af varen (94,7 %), suppleret med sukker (3,7 %), naturlig jordbæraroma, jordbærpulver (0,6 %), antioxidanten citronsyre og konserveringsmidlet natriumdisulfit. Det er altså ikke en ren, utilsat tørret mango, men en variant, hvor sukker og jordbærsmag er tilføjet oven i den naturlige mangosødme.

Næringsindholdet pr. 100 gram er 1403 kJ/334 kcal, 0,7 gram fedt (heraf 0,2 gram mættet), 78 gram kulhydrat (heraf hele 69 gram sukkerarter), 4,1 gram kostfibre, 1,8 gram protein og 0,23 gram salt. Det høje sukkerindhold på 69 gram pr. 100 gram er typisk for tørret frugt generelt: tørringsprocessen fjerner vandet og koncentrerer det naturlige sukker markant, og her er der desuden tilsat yderligere sukker for at forstærke smagen — så tallet er en kombination af koncentreret frugtsukker og tilsat sukker.

Ifølge produktbeskrivelsen har snacken en blød, let sej konsistens og kan bruges direkte som snack, blandes i müsli eller strøs som topping på yoghurt. Konserveringsmidlet natriumdisulfit bruges i tørret frugt for at bevare farven og forlænge holdbarheden — det er relevant at kende for personer med sulfitfølsomhed. Prisfaldet fra 24,95 kr. til 18,00 kr. gælder specifikt denne vare på registreringstidspunktet.

Tørret frugt med tilsat smag af en anden frugt — her jordbær oven på mango — er en almindelig måde at variere en ellers ensformig snackkategori på uden at skulle blande flere tørrede frugter selv. Fordi mango i forvejen har en naturlig sødme og en fyldig konsistens efter tørring, fungerer den godt som bærer for en ekstra aroma. Til brug i bagning kan tørret mango hakkes groft og bruges på samme måde som rosiner eller tørrede abrikoser i for eksempel havregrød, boller eller trailmix — den bløde, sejere konsistens gør den lettere at skære end for eksempel tørrede tranebær, der ofte er mere sprøde.