Tørret mango m. mørk chokolade

Tørret mango vendt i mørk chokolade — en kombination af frugtens seje sødme og chokoladens lidt bitre kant. Mango udgør 51 % og den mørke chokolade 35 %, hvor kakaoen er Rainforest Alliance-certificeret. Derudover indeholder blandingen sukker, citronsyre som antioxidant og natriumdisulfit som konserveringsmiddel.

Næringsindholdet pr. 100 g ligger på 381 kcal, 10 g fedt — heraf 6,3 g mættet — 66 g kulhydrat, hvoraf 61 g er sukkerarter, 6,8 g fiber og 3,3 g protein. Saltindholdet er 0,1875 g. Det er altså en koncentreret snack med højt sukkerindhold, hvor fibrene fra mangoen trækker i den anden retning.

Brug den som snack direkte fra posen, hak den og drys over yoghurt, havregrød eller is, eller læg stykkerne i en skål sammen med nødder og andet tørret frugt. Den kan også blandes i hjemmebagte cookies eller kager, hvor chokoladen smelter under bagningen.

Posens 100 g er en bekvem størrelse til et par portioner. Opbevar den tørt og ikke for varmt, så chokoladen ikke blomstrer eller klæber. Tørret frugt med chokolade kan let tage smag fra omgivelserne, så luk posen tæt efter brug. Bemærk, at der kan være spor af mælk, jordnødder, nødder og soja.