Ristede peanuts m. salt

Posen på 400 gram koster 34,95 kr. hos Bilka, svarende til 87,38 kr. pr. kilo. Det tal er det, man skal holde op mod andre nøddeprodukter i sortimentet, hvis man vil sammenligne reelt.

Ingredienslisten er kort: 94 % peanuts, solsikkeolie og salt. Peanuts udgør altså langt størstedelen af indholdet, mens olien primært bruges til risteprocessen, som giver den knasende tekstur, Taffel selv fremhæver i varebeskrivelsen. Deklarationen advarer om, at posen kan indeholde spor af andre nødder — relevant ved nøddeallergi, selvom hovedingrediensen er peanuts, som botanisk set er en bælgfrugt og ikke en træfrugt.

Næringsindholdet pr. 100 gram er 2.541 kJ/614 kcal, 51 gram fedt (heraf 7,7 gram mættede fedtsyrer), 11 gram kulhydrat (heraf 5,2 gram sukkerarter), 8,1 gram kostfibre, 24 gram protein og 1,3 gram salt. Det høje fedtindhold er typisk for nødder generelt — det er en naturlig del af peanuttens sammensætning, ikke et resultat af tilsætning ud over den smule solsikkeolie, der bruges til ristningen. Proteinindholdet på 24 gram pr. 100 gram er til gengæld højt sammenlignet med de fleste snackprodukter.

Varen har ingen aldersgrænse og sælges uden pant. Den er ikke en del af det aktuelle tilbudsavis-udtræk, og prisen på 34,95 kr. er den almindelige hyldepris.

Ristede, saltede peanuts som disse er en klassisk snack til aftenhygge, som topping på salater, eller som ingrediens i madlavning — for eksempel i asiatisk inspirerede retter, hvor knasende peanuts ofte bruges som crunch øverst på retten. Fordi posen kun indeholder peanuts, olie og salt, uden tilsat sukker eller aromastoffer, adskiller den sig fra mere forarbejdede snackblandinger, hvor peanuts ofte er én ingrediens blandt mange. Opbevares tørt og lufttæt efter åbning for at holde nødderne sprøde og undgå, at de bliver bløde eller harske af fugt og lys.