Annonce
Bilka · Brød & kager · Salling ØKO
Surdejsboller øko
Kriterier fra en diætistAnnonce
Surdejsboller øko koster 20,25 kr. (77,88 kr.) hos Bilka, prisen er registreret den 11. oktober 2026.
Varen forhandles af Bilka i Danmark.
Ingredienser og allergener
Ingredienser
Vand, HVEDEMEL*, 17% FULDKORNSRUGMEL*, 16 % RUGSURDEJ* (heraf 57 % FULDKORNSRUGMEL*, vand, BYGMALT*) 10 % RUGFLADER* FULDKORNSHVEDEMEL*, 3 % knækkede RUGKERNER*, BYGMALTEKSTRAKT*, RUGMALT*, sukker*, HVEDEGLUTEN*, havsalt, kartoffelflager*, gær, BYGMALT*, melbehandlingsmiddel (E 300).*=Økologisk
Næringsindhold
| Næringsindhold | pr. 100 g |
|---|---|
| Energi | 983 kJ / 232 kcal |
| Fedt | 1,3 g |
| heraf mættede fedtsyrer | 0,2 g |
| Kulhydrat | 45 g |
| heraf sukkerarter | 3,7 g |
| Kostfibre | 6,5 g |
| Protein | 7,1 g |
| Salt | 1,2 g |
Oplysningerne kommer fra Bilka og kan afvige fra den aktuelle emballage. Læs altid etiketten på den vare, du køber.
Om denne vare
Teksten er skrevet af AI ud fra oplysningerne på emballagen og varens data; priserne kommer fra vores egen prisregistrering. Sådan laver vi RadarSuper →
Surdejsboller med rug er bagt med en blanding af hvedemel og fuldkornsrugmel, hvor rugen udgør en væsentlig del. En del af melet er forarbejdet til rugsurdej, som giver bollerne deres karakteristiske smag, og der er desuden tilsat rugflader og knækkede rugkerner, så krummen får lidt at tygge på. Bygmalt og bygmaltekstrakt runder smagen af.
Næringsindholdet pr. 100 g viser 232 kcal, 45 g kulhydrater og 6,5 g fibre, hvilket hænger fint sammen med den høje andel af fuldkorn. Proteinerne ligger på 7,1 g, og saltindholdet er 1,2 g.
Bollerne passer til morgenmaden, til suppen eller som tilbehør til en frokost med ost og pålæg. De kan spises som de er, eller varmes kort i ovnen, så skorpen bliver sprød igen.
Pakken indeholder 260 g. Opbevar bollerne tørt og ikke for varmt, eller frys dem ned, hvis de ikke skal spises inden for et par dage.
Rugkomponenterne bag den syrlige smag
17 % fuldkornsrugmel, 16 % rugsurdej og 10 % rugflader udgør tilsammen kernen i opskriften, suppleret med 3 % knækkede rugkerner for ekstra bid. Rugsurdejen er selv fremstillet af fuldkornsrugmel, vand og bygmalt, hvilket forklarer den karakteristiske syrlige smag, surdejsbagning giver.
Hvad der er økologisk, og hvad der ikke er
Alle korn- og melprodukter, sukker og hvedegluten bærer den økologiske mærkning på pakken. Kun vand, havsalt, gær og melbehandlingsmidlet E 300 står uden markering — en naturlig konsekvens af, at disse fire hverken er landbrugsafgrøder eller kan certificeres økologisk på samme måde.
Detaljer om varen
- Mærke
- Salling ØKO
- Stregkode (EAN)
- 5712878311526
Pablo Ruiz Quintero, skaber af RadarSuper og ansvarlig for tilsynet, fastlægger de kriterier, vi indsamler disse data og skriver teksterne efter, og fører tilsyn med systemet.
Prishistorik
Prisudviklingen, som vi registrerer hos Bilka. Det er vores egen daglige registrering, ikke kædens officielle prisliste.
| Dato | Pris |
|---|---|
| 2026-08-26 | 20,25 kr. |
| 2026-10-02 | 20,25 kr. |
| 2026-10-07 | 20,25 kr. |
| 2026-10-11 | 20,25 kr. |
Ofte stillede spørgsmål
Hvor meget rug er der i bollerne?
Ifølge ingredienslisten indeholder de 17 % fuldkornsrugmel, 16 % rugsurdej (heraf 57 % fuldkornsrugmel) og 10 % rugflader, plus 3 % knækkede rugkerner.
Hvor mange fibre er der pr. 100 g?
Der er 6,5 g fibre pr. 100 g, ifølge næringsindholdet.
Hvordan opbevarer jeg bollerne bedst?
Opbevar dem tørt og ikke for varmt, eller frys dem ned, hvis de ikke skal spises inden for et par dage.
Hvad koster Surdejsboller øko hos Bilka?
Surdejsboller øko koster 20,25 kr. (77,88 kr.) ifølge Bilkas egen hjemmeside, registreret den 11. oktober 2026. Prisen i din lokale butik kan afvige.
Er Surdejsboller øko på tilbud hos Bilka?
Ved vores seneste registrering var Surdejsboller øko ikke markeret som tilbud hos Bilka. Se prishistorikken for at vurdere, om prisen lige nu er høj eller lav.
Hvor kan man købe Surdejsboller øko?
Surdejsboller øko forhandles af Bilka i Danmark. RadarSuper følger prisen og viser hele historikken med dato – det gør kædens egen side ikke.
Samme vare i andre kæder
Annonce
Lignende varer
15,00 kr.
19,00 kr.
34,04 kr.
28,89 kr.
19,20 kr.
21,83 kr.