Fuldkornskrydderboller

Fuldkornskrydderboller fra Salling er runde boller bagt med en stor andel fuldkornshvedemel, hvilket giver en grovere og mere mættende krumme end almindelige hvedeboller. Ifølge ingredienslisten indeholder de 39% fuldkornshvedemel, 26% hvedemel, vand, sukker, rapsolie, salt tilsat jod, gær og tørret surdej, og de er krydret med kardemomme — en smag der kendes fra mange danske boller og giver en let sødlig, aromatisk note. Der er også tilsat majsstivelse, stabilisator (E 412), konserveringsmiddel (E 282), emulgatorer (E 472e, E 471), bygmaltsekstrakt, dextrose, melbehandlingsmiddel (E 300) og enzymer af hvede. Næringsindholdet pr. 100 g viser 252 kcal, 2,9 g fedt (heraf 0,4 g mættet), 45 g kulhydrater (heraf 3,8 g sukker), 5 g fiber, 8,1 g protein og 0,89 g salt. Bollerne egner sig godt til morgenmad, frokost eller som mellemmåltid — fx med smør, ost eller pålæg, eller varmet let og serveret til suppe. Opbevares tørt og ikke for varmt, så holder de sig bedst; de kan også fryses ned. Pakken indeholder 410 g.