Solsikkefrø ristede

Posen på 300 gram koster 24,09 kr. hos Bilka, svarende til 80,30 kr. pr. kilo. Det er en lavere kilopris end den anden Kilic-vare i denne udtræk, ristede mandler med salt på 800 gram, som koster 123,87 kr. pr. kilo — en forskel på cirka 44 kr. pr. kilo mellem de to nøddesnacks fra samme producent, hvilket afspejler, at solsikkefrø generelt er en billigere råvare end mandler.

Ingredienslisten er den enklest mulige: solsikkefrø, uden tilsat salt, olie eller andre smagsgivere, ifølge varens egen deklaration. Varen kan indeholde spor af jordnødder, mandler, cashewnødder og hasselnødder, ifølge mærkningen — relevant at kende for nøddeallergikere, selvom ingen af disse indgår som tilsatte ingredienser.

Næringsindholdet pr. 100 gram er 2.691 kJ/652 kcal, 56 gram fedt (heraf 7,2 gram mættet), 17 gram kulhydrat, hvoraf 2,6 gram er sukkerarter, samt 20 gram protein og 0 gram salt. Med et saltindhold på 0 er dette en uforarbejdet ristet snack sammenlignet med mange saltede nøddevarer — smagen kommer alene fra ristningen af frøene selv.

Producenten foreslår kernerne som snack alene, eller som topping på salater, yoghurt eller skyr. Der nævnes desuden et forslag om at bage rugbrød med solsikkekerner og spise det friskbagt med rullepølse eller varm leverpostej. Prisen på 24,09 kr. er den almindelige hyldepris i skrivende stund; der er ingen aktiv kampagne på varen.

Fordi frøene hverken er saltede eller olierede, er de et mere neutralt valg end mange andre ristede snacks, hvis man selv vil style smagen videre — for eksempel med krydderier eller som topping på en sødere ret som yoghurt eller skyr, hvor et upræget udgangspunkt er en fordel. Posen på 300 gram er et mellemformat, mindre end mandelposen fra samme producent i denne udtræk.