Solsikkefrø ristede

Ristede solsikkefrø fra Kilic er en pose på 300 g med hele, ristede kerner. Ingredienslisten består alene af solsikkefrø, og der er kun en advarsel om, at posen kan indeholde spor af jordnødder, mandler, cashewnødder og hasselnødder — relevant, hvis man er allergisk over for nødder.

Næringsindholdet pr. 100 g viser 652 kcal og 2691 kJ, 56 g fedt, hvoraf 7,2 g er mættet, 17 g kulhydrat med 2,6 g sukkerarter, 20 g protein og 0 g salt. Det gør solsikkefrø til et energitæt produkt med et højt indhold af både fedt og protein.

I det danske køkken bruges ristede solsikkefrø typisk som drys på salater, i müsli og havregryn, i brød- og bagedej, over yoghurt eller som snack direkte fra posen. De kan også ristes videre på en tør pande og kommes i pesto eller dressinger.

Opbevar posen tørt og ikke for varmt, og luk den godt efter brug, så frøene holder sig sprøde. 300 g er en størrelse, der passer til at have stående i køkkenskabet til daglig brug.