Sød kartoffel chips øko

Sød kartoffel chips fra Salling ØKO er skiver af økologisk sød kartoffel, der er friteret i solsikkeolie og krydret med salt. Der er anvendt 653 g sød kartoffel til 100 g færdigvare, hvilket afspejler, at skiverne mister en stor del af deres vand under tilberedningen og bliver sprøde og koncentrerede i smagen.

Næringsindholdet pr. 100 g viser 513 kcal, 32 g fedt — heraf 2,8 g mættet fedt — 46 g kulhydrater, hvoraf 20 g er sukkerarter, 5,7 g protein og 1,0 g salt. Den høje andel sukkerarter hænger sammen med den søde kartoffels naturlige sødme.

Chipsene egner sig som snack direkte fra posen, men kan også knuses let og drysses over salater eller supper for at give sprødhed og en sødlig note. De kan spises som de er, eller som tilbehør til en tallerken med dip.

Posens 100 g er en almindelig snackstørrelse, der passer til et par portioner. Opbevares tørt og ikke for varmt, og posen lukkes godt efter åbning, så chipsene bevarer sprødheden. Tjek holdbarhedsdatoen på emballagen.