Snacks af fisk m. barbecue

Fiskesnacks med barbecuesmag er små, tørrede bidder af fiskekød tilsat krydderi. Ifølge ingredienslisten består de af 61,8 % fiskekød af firbenfisk (Saurida spp.) sammen med ægpulver, tapiokastivelse, sukker og hvedemel. Smagen kommer fra et barbecuesmags pulver på 2,6 %, der blandt andet indeholder skallotteløg, paprikaekstrakt, røgaroma og farvestoffer, samt sojasauce, salt og smagsforstærkerne E621 og E635.

Næringsindholdet pr. 100 g viser 313 kcal, 23 g protein, 54 g kulhydrater hvoraf 28 g sukker, 0,5 g fedt og 6,6 g salt. Proteinet kommer først og fremmest fra fisken, mens sukkerindholdet er højt.

Snacksen spises som den er, direkte fra posen, og passer til at have med på farten eller som tilbehør til et lille mellemmåltid. Den kan også drysses over ris eller nudler for at give lidt barbecue-smag. Indholdet på 52 g er en portion til én eller et par personer. Opbevares tørt og ikke for varmt, så holder den tørre konsistens og smagen sig bedst; luk posen tæt efter åbning. Bemærk at varen indeholder mælk (laktose), soja, hvede og sulfit, og at den har en høj salt- og sukkerprofil ifølge næringsdeklarationen.