Smoothie m. æble, mango, ananas og spinat

Flasken på 330 ml koster 22,50 kr. hos Bilka, svarende til 68,18 kr. pr. liter. Det er en smoothie med æble, mango, ananas og spinat under Bilkas eget mærke Salling Princip, og den lille flaskestørrelse er ifølge Bilkas egen beskrivelse tænkt som en eftermiddagssnack eller et mellemmåltid, man kan have med på farten. Der er ikke registreret nogen kampagnepris på varen i dette udtræk, og prisen inkluderer pant på flasken, som det er kutyme i danske butikker.

Varedeklarationen viser en høj frugtandel: 58 % koldpresset æblejuice, 20 % koldpresset mangopuré, 10 % ananaspuré, 9 % koldpresset spinatsaft, 2 % koldpresset limesaft og 1 % chiafrø, plus antioxidanten E300 (ascorbinsyre, altså almindeligt C-vitamin, tilsat for at holde smoothien frisk). Spinat i en frugtsmoothie er ikke tilfældigt — det tilfører farve og et strejf af grønt uden at dominere smagen, som mango og ananas ellers ville lægge op til, og chiafrøene giver en let tekstur og en smule fibre.

Næringsindholdet pr. 100 ml er: 196 kJ/46 kcal, 0,5 gram fedt, heraf 0,1 gram mættede fedtsyrer, 10 gram kulhydrat, heraf 8,9 gram sukkerarter, 0,5 gram protein og 0 gram salt. Sukkerindholdet stammer udelukkende fra frugten selv — der er ingen tilsat sukker i deklarationen — men smoothiens naturlige frugtsukker tæller stadig med, hvis man holder øje med det samlede sukkerindtag i løbet af dagen.

Bilka sælger en søstersmoothie i samme serie og samme flaskestørrelse: smoothien med mango, banan og passionsfrugt (også fra Salling Princip) koster ligeledes 22,50 kr. for 330 ml, hvilket giver præcis samme literpris på 68,18 kr. Det er en ren aritmetisk kendsgerning fra dette udtræk — begge flasker sælges til samme pris i samme størrelse — og betyder i praksis, at valget mellem de to smoothiesmage er et rent smagsvalg, ikke et prisvalg.

Som alle koldpressede juiceprodukter bør flasken opbevares på køl og ryste før brug, da frugtpuréen kan skille sig fra saften ved henstand. En åbnet flaske bør drikkes samme dag eller senest dagen efter for at bevare den friske smag.

Det lille flaskeformat på 330 ml er tilpasset én siddende drikkelejlighed snarere end en familiestørrelse — det er dermed dyrere pr. liter end en stor kartondrik med tilsat sukker og vand ville være, men det afspejler både den høje frugtandel og formatet, ikke nødvendigvis at koldpresset smoothie generelt er dyrere end anden frugtdrik. Sammenligningen med søstersmoothien i samme udtræk er den mest retvisende, fordi begge produkter er lavet efter samme opskriftlogik, samme størrelse og samme mærke.