Skyr naturel 0,2% fedt

Skyr naturel fra Salling er en syrnet mælkeprodukt med en fast, cremet konsistens og en let syrlig smag. Den er lavet af pasteuriseret skummetmælk og en skyr-mælkesyrekultur, hvilket giver den sin karakteristiske friskhed.

Næringsindholdet pr. 100 g viser 57 kcal, 0,2 g fedt, 3,5 g kulhydrater og hele 10 g protein. Det gør den til et næringsrigt valg, der mætter godt og passer ind i en hverdag med fokus på protein.

I det danske køkken bruges skyr naturel på mange måder. Den kan spises som den er, gerne med friske bær, frugt, nødder eller lidt honning. Den kan også røres i havregrøden, bruges som base i smoothies eller som et syrligt indslag i dressinger og dip. Fordi den er neutral i smagen, kan den både bruges i søde og salte retter.

Opbevar skyr naturel i køleskabet ved højst 5 °C. Efter åbning bør den spises inden for få dage. Den fås i en praktisk 1 kg bøtte, der passer til husstanden, der bruger skyr jævnligt.